Resep Gulai Rebung Spesial Pedas

Resep Cara Membuat Sayuran Gulai Rebung Pedas Yang Nikmat

Bahan-bahan dan bumbu masak:

• 500 gr rebung muda, iris tipis
• 100 gr udang segar, bersihkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 700 ml santan kental
• 2 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
• gula secukupnya
• garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 buah cabai rawit 
• 3 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 2 ruas (2cm) kunyit

Cara membuat:

1. Rebus terlebih dahulu irisan rebung dengan menambahkan 1 sdm gula pasir hingga matang, ini bertujuan untuk menghilangkan bau dan rasa pahitnya. Buang air sisa rebusan, lalu cuci rebung dengan air hangat. Sisihkan.
2. Tumis semua bahan bumbu yag sudah dihaluskan, masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan udang segar dan tumis hingga berubah warna.
3. Terakhir, masukkan santan, gula dan garam secukupnya. Masukkan rebung yang sudah direbus,lalu masak sampai kuah sayur menyusut atau sampai bumbu meresap.
4. Angkat dan sajikan gulai rebug bersama nasi hangat.. Yummi..!

Resep Sop Ceker Ayam Kentang Yang Enak

Resep Membuat Sop Ceker Ayam - Mau makan yang seger-seger dan hangat berkuah untuk menu keluarga sore ini? Mungkin pilihan yang tepat adalah sop ceker. Ceker ayam bukan hanya kenyal dan empuk, namun juga punya banyak nutrisilho ladies. Penasaran kan? Yuk coba resep sop ceker ayam dibawah ini, dijamin enak!

Bahan-bahan:

• 1 kg ceker ayam, bersihkan
• 3 buah kentang, potong dadu
• 3 buah wortel, kupas, potong tipis
• 6 buah buncis, bersihkan dan potong-potong
• 1-2 batang seledri
• 4 batang daun bawang potong-potong sepanjang 3 cm

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• merica secukupnya
• garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Sop Ceker Yang Enak:

1. Rebus ceker ayam kedalam panci hingga empuk +- 15 menit.
2. Haluskan semua bahan bumbu dan tumislah sampai harum. Selajutnya, masukkan irisan daun bawang dan aduk hingga harum.
3. Masukkan irisan kentang, irisan wortel, dan buncis ke dalam panci. Masukkan bumbu dan aduk hingga rata. Tunggu sampai matang.
4. Angkat dan Sajikan Sop Ceker Ayam Kentang yang barusan dibuat.

Resep Cake Pandan Spesial Mudah dan Praktis

Bahan dan Cara Membuat Cake Pandan - Cake pandan menjadi salah satu hidangan yang patut disajikan saat momen-momen penting. Rasa yang manis, wangi pandan dan begitu legit dilidah membuat kue cake ini digemari banyak orang. Ini juga dapat dijadikan sebagai peluang usaha sampingan yang sangat menjanjikan.

Resep dan Langkah -Lagkah Cara Membuat Cake Pandan Keju Spesial  

Bahan - bahan Cake Pandan Keju Spesial:

• 180 gr tepung terigu protein sedang 
• 150 gr mentega tawar 
• 150 gr gula pasir halus 
• 100 gr keju chedar parut 
• 100 gr margarin 
• 25 gr gula pasir halus 
• 5 kuning telur 
• 1/2 sdt baking powder 
• 25 gr maizena 
• 50 ml air suji (dari 20 daun suji dan 2 lembar daun pandan yang dihaluskan) 
• 5 putih telur 
• 1/2 sdt cream of tartar 
• 1/2 sdt garam 

Cara membuat cake pandan keju Yang Enak:

1. Kocok jadi satu bahan-bahan seperti margarin dan gula pasir halus  sampai lembut.
2. Tambahkan kuning telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sembari tepung diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepungnya, baking powder,  maizena serta campuran air suji dan bahan pewarna makanan hijau sambil dikocok hingga rata. Sisihkan.
4. Kocoklah putih telur, juga cream of tartar, dan garam hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga adonan mengembang.
5. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran margarin sembari diaduk perlahan.
6. Tuang adonan cake pandan ke dalam loyang tulban dengan diameter 22 cm tinggi 7cm yang sudah diolesi margarin dan ditabur tipis tepung terigu. Tabur keju.
7. Oven adonan cake dengan suhu 180 derajat Celsius selama 50 menit atau sampai matang.

Untuk 16 potong

Resep Kue Lumpur dari Bahan Labu Kuning Enak

Resep Kue Lumpur dari Bahan Labu Kuning Enak | Kue lumpur merupakan salah satu kuliner yang masih tergolong dalam varian kue basah tradisional khas Indonesia yang digemari oleh banyak orang. Kue ini ini sendiri pada dasarnya terbuat dari bahan dasar "kentang", namun lama-kelamaan kue ini mengalami aneka varian, dan diantaranya adalah "Kue Lumpur Labu Kuning". Cara penmbuatan Kue Lumpur Labu Kuning ini sebenarnya tidak jauh beda dengan cara pembuatan kue lumpur kentang seperti yang telah kami posting sebelumnya pada "Resep Kue Lumpur", hanya saja takaran dan beberapa bahan tambahan lain yang perlu anda diperhatikan.

Nah bagi anda yang penasaran dengan cara pembuatan kue lumpur labu kuning ini silahkan baca resep lengkapnya dibawah ini:

Resep Kue Lumpur Labu Kuning

Bahan-bahan untuk Membuat Kue Lumpur Labu Kuning

1. 500 gr tepung terigu
2. 5 kuning telur
3. 4 putih telur
4. 500 gr gula pasir
5. 1 liter santan dari 1 btr kelapa (rebus dulu lalu dinginkan)
6. 1 kg labu kuning (kupas, buang bijinya, kukus dan haluskan)
7. 200 gr margarine, (lelehkan dengan api sedang)
8. 1 sdt vanili
9. Garam secukupnya

Cara Membuat Kue Lumpur Labu Kuning

1. Pertama kocok gula dan telur sampai putih dan mengembang dengan menggunkan mixer, setelah itu masukkan garam dan vanili (sambil terus dikocok)
2. Selanjutnya masukkan santan kelapa yang telah direbus, kocok dengan kecepatan rendah.
3. Masukkan labu kuning halus, aduk rata.
4. (sambil terus diaduk) masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit lalu tambahkan margarine cair.
5. Cetak adonan pada cetakan kue Lumpur (cetakan sama seperti cetakan takoyaki, olesi minyak/margarine dulu) lalu panggang di atas api yang sangat kecil selama lebih kurang 2-5 menit.
6. Monitor dan lihat hasilnya, jika sudah matang (biasanya ditandai bagian atas kue mulai padat/ mengeras) slahkan angkat dan dinginkan
7. Kue lumpur telah selesai dibuat, silahkan topping menurut selera atau bisa juga langsung disajikan

Bagaimana, cukup mudah bukan "Cara membuat kue lumpur dari labu kuning", semoga mudah dipahami dan bermanfaat bagi kita semua. Untuk referensi dan koleksi resep kue basah lainnya lainnya silahkan baca di "Resep Kue Basah Terbaru". Sekian terimakasih.

Baca Juga:

Resep Kue Dorayaki Jepang Praktis | Isi Kacang Merah

Resep Kue Dorayaki Jepang Praktis | Isi Kacang Merah Pernah nonton kartun Doraemon?, jika pernah pasti anda tau bukan, kue apa yang menjadi kegemaran Robot Kucing dari masa depan itu?, yak benar "Dorayaki", Kue tradisional (wagashi) yang berasal dari negeri sakura Jepang ini ternyata tidak hanya disukai oleh doraemon saja lho, hampir semua pecinta kuliner menyukai kue dengan cita rasa yang khas dan manis itu.

Nah jika anda juga menyukai kue ini dan berniat membuat sendiri kue ini dirumah, berikut kami bagikan "Resep Kue Dorayaki Jepang" yang praktis dan mudah untuk dipahami, so simak baik-baik pembahasannya dibawah ini ya:

Bahan untuk Penutup Kue (Kulit Kue):

1. 3 btr telur ayam,
2. 100 g Gula pasir,
3. 150 g Tepung terigu
4. 1 sdm Madu
5. Air putih (Secukupnya)
6. 1/3 sdt Baking powder

Bahan untuk Membuat isi Kue (Selai Kue):

Bahan isi :

1. 200 g Kacang merah
2. 250 g Gula pasir
3. Garam Secukupnya

Cara Membuat Selai (Isi Kue)

1. Pertama cuci kacang merah hingga bersih, lalu rendam dengan air hangat selama lebih kurang 12 jam.
2. Selanjutnya rebus kacang hingga lunak,
3. (Sambil terus direbus) Tambahkan gula pasir dan garam, lalu aduk hingga rata.
4. Rebus (lagi) hingga kacang matang sempurna.
5. Jika sudah dianggap cukup, angkat dan dinginkan dalam suhu ruangan.

Cara Membuat Kulit (penutup) Kue Dorayaki :

1. Campurkan tepung terigu yang telah diayak dengan baking powder, lalu aduk hingga rata.
2. Ditempat yang terpisah, campurkan gula, telur, dan madu, lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga lembut dan mengembang.
3. Selanjutnya, campurkan tepung terigu dalam adonan telur, aduk menggunakan mixer berkecepatan rendah hingga rata. (Jangan lupa tambahkan pula air sedikit demi sedikit saat adonan diaduk, tapi ingat jangan sampai adonan terlalu lunak).
4. Berikutnya adonan didinginkan didalam kulkas selama 15 menit, gunakan plastik buah untuk menutup agar adonan tidak tercampur air es.
5. Nah, sekarang saatnya anda mempersiapkan media pengukusan, ambil teflon berdeameter kecil (yang biasa untuk ceplok telur) lalu olesi dengan margarain atau minyak goreng, kemudian panaskan dengan api kecil.
6. Tuang 2-3 sdm adonan kedalam teflon yang dimaksud, tutup dan tunggu hingga muncul gelembung pada permukaannya.
7. Jika pada permukaan sudah muncul gelembung, silahkan balik sisi adonan lainnya dan tungu hingga adonan matang dengan sempurna.
8. Lakukan point 6 dan 7 pada semua adonan, hingga adonan habis.
9. Baru kemudian ambil 2 penutup kue, olesi dengan selai kacang yang telah dibuat diatas, kemudian tutup dengan mengunkan kulit lainnya hingga menyerupai bentuk burger. setelah proses itu selesai, maka Kue Dorayaki siap untuk disajikan.

Nah demikianlah postingan kali ini tentang "Cara membuat Kue Dorayaki khas Jepang", semoga mudah dipahami serta bermanfaat bagi kita semua. Untuk aneka resep kue basah lainnya silahkan baca "Aneka Resep Kue Basah Terbaru". Terimakasih.
Baca Juga:

Resep Cara Membuat Ayam Kecap Yang Lezat

Masakan Ayam Kecap - Resep ayam kecap ini dikombinasikan dengan bumbu rempah yang pas, menjadikan cita rasa masakan ayam menjadi nikmat dan lezat. Penasaran seperti apa resep dan cara membuatnya? Berikut adalah resepnya..

Bahan dan Bumbu Masakan:

• 1/2 ekor ayam, potong jadi 6 bagian 
• 1/2 btr bawang bombai, iris panjang
• 2 tangkai daun bawang, potong serong
• 4 siung bawang putih, memarkan
• 1/2 ruas jari jahe, memarkan
• 1 buah tomat, potong panjang
• 5 sdm kecap manis
• 1/2 sdt lada putih bubuk
• 1/4 sdt garam
• 100 ml air
• Minyak goreng secukupknya untuk menggoreng
• 1 sdm margarin, untuk menumis

Cara Membuat:

1. Lumuri daging ayam dengan 1/2 sendok teh garam dan 2 sendok makan air jeruk nipis, aduk merata
2. Goreng ayam kedalam minyak panas sampai matang namun tidak kering, angkat, sisihkan.
3. Panaskan margarin, lalu tumis bumbu seperti jahe dan bawang putih sampai harum, selajutnya masukkan irisan bawang bombai, tumis hingga layu.
4. Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk sebentar.
5. Tambahkan kecap manis, air, lada, dan garam. Tumis hingga matang dan masukan irisan tomat dan daun bawang, aduk sebentar saja lalu angkat.
6. Sajikan masakan ayam kecap selagi hangat