Resep Kerang Hijau Buncis Saus Tiram Super Pedas

Resep Kerang Hijau Buncis Saus Tiram - Kalo bunda beli kerang hijau, kira-kira mau masak apa? Hemm, kayaknya lebih lezat dibuat menjadi menu masakan Kerang Hijau Saus Tiram ya.. Apalagi dimasak pedas dan dihidangkan saat musim hujan kayak gini.. Yummi, bikin tambah laper..

Ngomongin masalah masak-memasak kerang hijau ini, sebenarnya nggak susah-susah amat kok, bumbu dan bahanya juga gampang banget didapat. Biasanya si kalo masak kerang, mimin suka menambahkan dengan sayur sehat kacang buncis. Hemmm, rasanya nikmat banget pokoknya.. Pengen tau apa aja bahan, bumbu dan cara memasak Masakan Kerang Hijau Buncis Saus Tiram seperti yang mimin masak? Simak resep dibawah ini ya..

Bahan dan Bumbu Masakan Kerang Hijau Buncis Saus Tiram:

• 1/2 kg Kerang Hijau
• 1/2 kg Kacang Buncis
• 2 helai Daun bawang
• 1 buah Bawang bombay
• 2 siung Bawang putih
• 4 buah Cabe
• Saos tiram secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Kecap asin secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Gula  secukupnya

Cara Memasak  Kerang Hijau Buncis Saus Tiram:

1. Iris bawang putih dan juga bawang bombay, kemudian tumis sampai wangi. Masukkan potongan cabe.
2. Beri kecap manis, kecap asin, saos tiram, merica dan juga gula. Tambahkan sedikit air. Aduk hingga rata.
3. Sementara itu, masukkan kerang hijau yang sudah dicuci bersih kedalam saos bumbu. Masak sampai cangkang kerang terbuka.
4. Masukkan potongan kacang buncis dan masak hingga buncis layu. Cicipi
5. Angkat dan sajikan selagi hangat masakan kerang hijau buncis saus tiram yang baru saja dibuat. Yummi

Gampang banget kan bunda, Resep Masakan Kerang Hijau Buncis Saus Tiram diatas? Yuk masak-masak. Jangan lupa Share resep ini ke temen yang lain ya.. Budayakan berbagi, karna berbagi itu indah.. Selamat masak..!

Resep dan Cara Membuat Sambal Penyet Spesial

Resep Mudah dan Praktis Cara Membuat Sambal Penyet Spesial

Resep Sambal Penyetan. Pas banget disajikan untuk cocolan ayam bakar dan ayam goreng. Yummi banget pokoknya..! Daripada kamu repot beli ayam penyet, pecel lele diluar, mending buat sendiri aja. Selain hieginis, yang pasti juga lebih hemat uang kan.. Yuk coba resepnya..

Bahan-bahan Sambal Penyetan:

• 5 buah cabe merah besar
• 15 buah cabe rawit merah
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah besar
• 1 sdt garam
• 3 sdt gula merah sisir
• 2 sdt terasi matang (goreng/bakar)
• ¼ sdt Penyedap rasa jika suka

Cara Membuat Sambal Penyetan:

1. Goreng dulu cabai, bawang putih, bawang merah, dan juga tomat hingga layu. Goreng terasinya juga sebentar.
2. Ulek dan haluskan semua bahan yang sudah digoreng diatas sampai halus. Beri garam, gula dan juga penyedap rasa jika suka. Ulek kembali sampai garam dkk tercampur rata. 
3. Sambal Penyetan yang sudah dibuat pun Siap disajikan untuk menemani ayam goreng, tempe goreng, ikan goreng, dan segala olahan yang kamu buat. Yummi..!

Semoga Resep dan Cara Membuat sambal Penyet diatas siapa tau bisa kamu jadiin sebagai peluang usaha rumahan. Lebih dobel manfaatnya.. Yuk masak-masak. Jangan lupa bantu share serep ini ya bunda..

Resep Roti Kuah Santan Yang Lezat

Resep Roti Santan - Pengen buat menu sajian yang bisa menghangatkan tubuh saat musim hujan seperti sekarang ini? Mungkin roti kuah santan ini bisa menjadi solusinya. Selain dapat menghangatkan tubuh, roti ini juga sangat gampang kok jika kalian mau mencobanya.. Seperti ini resepnya..

Bahan-bahan

• 2 lembar roti tawar
• 1/2 gelas gula pasir
• 2 gelas air
• 1 lembar daun pandan
• 2 gelas santan
• Susu kental manis 

Cara Membuat:

1. Campur air, daun pandan, dan juga gula, panaskan sampai mendidih
2. Tambahkan santan, aduk dan masak selama 1 menit.
3. Potong roti menjadi 4 bagian, Lalu siram roti dengan kuah santan secukupnya. Jangan lupa tambahkan susu kental manis diatasnya. 
4. Selesai, roti kuah santan pun siap disantap. Yummi..

Sangat mudah kan resep diatas? Yuk masak-masak..!

Resep Mie Goreng Ikan Tuna Spesial dan Cara Membuatnya

Resep  Spesial Hari Ini: Mie Goreng Ikan Tuna. Mie memang sangat mudah diolah menjadi apa aja, dan yang pastinya masakan ini disukai oleh semua anggota keluarga. Bahkan untuk membuat aneka olahan dari mie ini kamu tak butuh banyak bahan untuk memasaknya.

Emm, Ngebahas soal aneka masakan mie memang nggak ada habisnya. Terlebih masakan mie goreng, banyak banget masakan mie goreng yang bisa kita jumpai dan mungkin udah banyak juga yang mencobanya, seperti: Resep Mie Aceh, Resep Mie Jawa, Resep Mie Magelangan, dll.

Lalu gimana kalo membuat resep mie goreng ikan tuna? Resep ini sama seperti reseb mie lainya, berikut resep dan cara membuatnya..

Bahan-bahan Mie Goreng Ikan Tuna:

• 1 kaleng ikan tuna, potong-potong 
• 1 bungkus mie telor (sekitar 200 gr)
• 100 gr udang kupas
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1 ikat sawi, potong-potong
• 2 batang daun bawang, potong-potong
• minyak goreng secukupnya

Bumbu Mie Goreng Ikan Tuna:

• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 sdt lada hitam
• garam secukupnya

Cara memasak Mie Goreng Ikan Tuna:

1. Cara pertama rebus mie telur terlebih dahulu hingga matang. Tiriskan dan jangan lupa campur dengan sedikit minyak agar mie tidak lengket.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan ikan tuna dan tumis hingga harum. Beri daun bawang, tomat dan juga udang kupas. Tumis lagi sampai udang berubah warna.
3. Selanjutnya, masukkan potongan sawi, tumis hingga sawi agak layu. Tambahkan kecap manis, kecap asin dan juga lada hitam. Aduk rata.
4. Terakhir, masukkan mie kuning dan beri garam secukupnya. Masak hingga mie matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan... Yummi.

Bunda, itulah Tips masak dan resep cara membuat Mie goreng Ikan Tuna Spesial. Mie goreng ini bisa ditambahi kerupuk atau acar. Jika dirasa kurang pedas bunda juga boleh menambahkannya dengan cabai rawit. Selamat mencoba. Semoga resep masakan sederhana ini dapat bermanfaat dan menjadi referensi masakan bagi Bunda-bunda yang lain. Jangan lupa bantu share resep masakan dari kami ya... :)

Resep Masakan Sederhana: Sayur Rebung Kuah Santan Gurih Pedas

Resep Sayur Rebung Enak dan Mudah. Saat musim penghujan seperti sekarang ini, biasanya banyak tumbuh sayuran segar yang bisa kita olah menjadi masakan lezat dan sehat. Salah satu sayur sederhana yang tumbuh subur saat musim hujan adalah sayur rebung. Apa itu sayur Rebung? Rebung adalah bambu muda yang bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan nikmat.

Berbicara soal rebung, mimin jadi keinget pada salah satu masakan sederhana berbahan rebung ini, yaitu Masakan Sayur Rebung Kuah Santan yang gurih dan pedas. Saking nikmatnya, masakan ini hampir mirip dengan masakan opor ayam kuah santan yang gurih dan pedas.

Nah, buat bunda yang penasaran soal gimana sih cara membuat sayur rebung kuah santan yang enak seperti opor ayam dan apa saja bahan bunbu yang harus disiapkan? Berikut ini tutorial masak step by step cara membuat dan bahan untuk memasak sayur rebung yang bisa bunda ikuti. Perhatikan baik-baik dan jangan lupa sambil praktek di rumah ya. Jangan lupa juga Share dan Bagikan ke temen sosial media kamu resep masakan di blog ini :)

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan:

• 350 gr rebung muda (iris tipis, rebus dan buang air lalu rendam selama satu malam lalu cuci bersih dan tiriskan sebelum dimasak)
• 200 ml santan kelapa (dari 1 butir kelapa)
• 3 cm lengkuas (memarkan) 
• 2 lembar daun jeruk 
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya) 
• Garam (secukupnya) 
• 1 lembar daun salam 
• Gula (secukupnya) 
• Minyak (secukupnya) 

Bumbu Halus Untuk Sayur Rebung:

• 10 cabai rawit
• 3 cabai merah besar (buang isi) 
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih 
• 4 cm kunyit 
• 3 butir kemiri

Cara Membuat Sayur Rebung Spesial:

1. Tumis bumbu yg udah selesai dihaluskan menggunakan minyak secukupnya sampai aromanya harum. Tambahkan garam, gula dan juga lengkuas.
2. Masukkan sedikit air ke dalam bumbu yg sudah ditumis dan biarkan sampe mendidih. 
3. Masukkan irisan rebung yang telah disiapkan. Masak sekitar 10 menitan bersama bumbu hingga bumbu meresap. 
4. Tambahkan daun salam , daun jeruk, dan juga kaldu ayam bubuk secukupnya. Aduk semua bahan sampai tercampur rata dan biarkan kembali mendidih. 
5. Terakhir, masukkan santan kelapa ke dalam masakan dan aduk rata. 
6. Masak hingga mendidih dan rebung matang. 
7. Yups, Masakan Sayur rebung pun siap untuk disajikan. Yummi..

Bunda, itulah Tips masak dan resep cara membuat sayur rebung kuah santan yang mudah, enak, gurih dan juga pedas. Biar rasa masakan sayur rebung ini jadi lebih nikmat dan juga menggugah selera, Bunda bisa menambahkannya dengan daging ayam dan juga bawang merah goreng di dalamnya. Semoga resep masakan sederhana ini dapat bermanfaat dan menjadi referensi masakan bagi Bunda-bunda yang lain. Selamat mencoba dan jangan lupa bantu share resep masakan dari kami ya... :)

Resep Brownis Singkong | Resep kue dari Bahan Singkong

Resep Brownis Singkong | Resep kue dari Bahan Singkong | bagi anda para pecinta kuliner kue pasti sudah tidak asing dengan kata "Brownis" 'kan?, yah baik brownis kukus maupun brownis panggang semuanya sama-sama mempunyai cita rasa yang enak dan nikmat. Kue dengan tekstur bantat, lembut dan legit ini akan sangat pas jika disajikan bersama secangkir teh atau kopi hangat menemani waktu senggang anda, tidak hanya itu, kue ini juga cocok dijadikan cemilan saat berpiknik atau berpergian.

Nah bagi anda yang penasaran dengan resep ini dan berniat membuat sendiri kue ini dirumah, Berikut akan dijelaskan cara membuat brownies singkong secara lengkap dan praktis, so simak baik-baik ya:

Cara membuat kue Brownis berbahan Singkong

Bahan-bahan Brownis Singkong:

1. 175 gr Margarin unsalted
2. 50 gr Butter unsalted
3. 120 gr DCC (Dark Cooking Chocolate)
4. 200 g Tepung Singkong (diayak)
5. 4 btr telur
6. 325 g gula pasir
7. 200 g tepung singkong
8. 55 g coklat bubuk
9. 20 g susu bubuk
10. vanilla essence (secukupnya)
11. 100 g aneka kacang-kacangan (dipanggang sebentar)

Cara membuat brownies singkong:

1. Pertama lelehkan terlebih dahulu bahan berikut (margarin, Butter unsalted dan DCC) menggunakan api kecil, lalu dinginkan pada suhu ruangan.
2. Ditempat terpisah, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga lembut dan mengembang.
3. Selanjutnya (setelah telur dan gula mengembang) masukkan tepung singkong (yang sudah diayak), coklat bubuk, susu bubuk, vanilla, aneka kacang-kacangan dan lelehan margarin (point 1) lalu aduk hingga menjadi adonan yang rata.
4. Tuang adonan kedalam loyang yang telah diolesi margarin dan tepung sedikit terigu (agar tidak lengket), lalu panggang adonan pada oven dengan suhu 170-180’C selama 35 menit atau sampai matang.
5. Monitor kue dengan cara ditusuk (menggunakan lidi/ garpu untuk mengecek kematangan brownies.
6. Setelah dikira cukup matang, Segera angkat kue dan diamkan (dinginka dalam suhu ruangan).
7. Kue Brownis Singkong siap dipotong dan disajikan

Nah, Demikianlah pembahasan kali ini tentang "Cara membuat Brownis Singkong", semoga mudah dipahami dan bermanfaat bagi kita semua. Oh ya, untuk berkreasi dengan Aneka Resep Berbahan Singkong lainnya silahkan baca di "Aneka Resep Kue dari Bahan Singkong". Sekian terimakasih.

Baca Juga:

Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Sederhana

Resep Menu Masakan Hari Ini, Sambal Goreng Kentang Ati Sederhana. Masakan ini rasanya nikmat dan bikin selera makan makin bertambah, Resep masakan sambal goreng kentang ati ini cara membuatnya mudah lho bund. Bahan dan bumbunya pun sangat murah dan sederhana.

Bunda bisa membuatnya untuk berbagai sajian, misalnya untuk menu masakan harian, acara tasyakuran, acara hajatan, dll.

Baca Juga: RESEP ATI AMPELA BUMBU BALADO

Bahan sambal goreng kentang ati:

• 2 buah kentang ukuran besar (kupas kulitnya, potong dadu)
• 3 buah hati dan ampela ayam (potong dadu sesuai selera)
• 200 ml santan kelapa 
• 2 lembar daun jeruk 
• 3 cm lengkuas (memarkan) 
• Gula merah (secukupnya, sisir halus) 
• 1 lembar daun salam 
• Garam (secukupnya) 
• Minyak (secukupnya) 
• Air asam jawa (secukupnya)

Bumbu sambal goreng kentang ati:

• Kaldu ayam bubuk (secukupnya) 
• 1 buat tomat (belah 6)
• 7 buah cabai merah besar (buang isi, haluskan)
• 5 butir cabai rawit (haluskan) 
• 5 siung bawang putih (haluskan) 
• 7 siung bawang merah (haluskan) 
• 2 cm jahe (haluskan) 
• 5 butir kemiri (haluskan) 

Cara Membuat sambal goreng kentang ati:

1. Pertama, goreng kentang sampai berubah warnanya menjadi kecokelatan. Hati dan ampela ayam pun digoreng dahulu hingga matang. Angkat.
2. Kedua, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Kemudian masukkan air asam jawa, gula merah, daun salam, daun jeruk dan juga lengkuas.
3. Ketiga, Masukkan kentang dan hati ampela goreng, lalu aduk hingga rata hingga bumbu meresap ke dalam masakan dengan baik.
4. Keempat, Tambahkan santan kelapa, lalu masak hingga matang. Biarkan hingga air santan surut dan masakan mendidih.
5. Angkat dan Sajikan

Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Sederhana pun selesai dibuat. Mudah dan praktis kan? Yuk masak...

------------------------------------------------------------------------------------------------
Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D

Resep Nasi Gurih Pandan Wangi Spesial

Resep Nasi Gurih Pandan Untuk Tasyakuran. Negara tercinta kita ini memiliki banyak budaya yang unik dan menarik, salah satunya adalah dalam hal nasi bancakan, nasi yang gurih dan wangi ini biasanya disajikan saat acara tasyakuran.

Nah, buat bunda yang pengen membuat nasi bancakan dengan rasa yang nikmat dan tak ada waktu membuat nasi kuning tetapi ingin menyuguhkan nasi putih yang berbeda? Bunda bisa mencoba resep ini nih, Namanya nasi gurih pandan. Seperti ini resep dan cara membuatnya..

Baca Juga: Resep Gado-Gado Pengantin Enak dan Mudah

Bahan Nasi Gurih Pandan:

• 500 gr   beras 
• 15 Helai daun pandan
• 100 ml  santan kental
• 500 ml  air
• 1 sdm   garam

Cara membuat Nasi Gurih Pandan Wangi:

1. Daun pandan di blander dengan dicampurkan setengah air dari 500ml, saring, lalu peras airnya. Aduk air perasan pandan bersama dengan santan, dan sisa air.
2. Selanjutnya, kukus beras sampai panas dan juga masak campuran air pandan hingga mendidih. Matikan api.
3. Setelah itu, Campurkan beras panas dengan air pandan panas, aduk rata dan biarkan semua air terserap habis.
4. Kukus kembali beras selama 20 menit. Angkat.

Nah itulah resep dan cara membuat Nasi Gurih Pandan Wangi yang cocok untuk acara syukuran keluarga.

------------------------------------------------------------------------------------------------
Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D

Resep dan Cara Membuat Kue Pukis Mudah dan Enak

Resep Kue: Tips Cara Membuat Kue Pukis Mudah dan Enak

Resep Kue Menu Masakan Hari Ini - Pengen membuat menu apa yang cocok untuk hidangan arisan atau acara-acara tertentu? Tidak usah bingung-bingung bunda, buat kue pukis saja. Selain mudah dan praktis, resep ini juga sudah luwes utuk disajikan di acara2 penting. 

resep masakan hari ini

Bahan baku untuk membuat kue pukis juga tidak ribet, bahkan alat masaknyapun cukup sederhana. Maka kue ini sangat cocok dijadikan pilihan yang tepat. Seperti apa dan bagaimana resep cara membuatnya? Intip resepnya berikut ini..

Bahan-bahan Kue Pukis:

• 125 gr tepung terigu
• 1/2 sdt ragi instan
• 2 butir telur
• 150 ml santan dari 65 ml santan kara dididihkan dahulu
• 35 gram keju cheddar diparut
• margarin untuk mengoles cetakan
• coklat meses untuk topping
• 125 gr gula pasir
• pasta pandan untuk kue pukis pandan

Cara Membuat Kue Pukis :

1. Pertama, Kocok telur dan juga gula pasir (bisa pakai mixer / kocok manual) sampai adonan mengambang.
2. Kemudian campurkan tepung terigu beserta ragi instan aduk merata. Masukkan tepung ke dalam panci berisi kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. 
3. Tuang santan kelapa yang sudah dididihkan dan aduk sampai rata. Diamkan adonan selama 30 menit.
4. Selanjutnya, masukkan parutan keju serta pasta pandan kedalam adonan, aduk rata.
5. Tuang adonan kue pukis ke dalam cetakan yang sudah dipanaskan dan olesi margarin (Isi adonan jangan sampai penuh karena nanti akan mengembang). 
6. Tutup dan masak hingga setengah matang, kemudian taburi dengan coklat meses atau topping yang lain, tutup kembali. 
7. Masak hingga matang dan bagian bawah berwarna kecoklatan. Angkat.

Resep Kue Pukis ini selain untuk menu suguhan acara, bunda juga bisa memanfaatkanya sebagai peluang bisnis rumahan yang menjanjikan lho.. Tinggal kreasikan sesuai keinginan bunda. Yukk dicoba..!

------------------------------------------------------------------------------------------------ 

Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D

7 Resep Ayam Rica Rica Spesial Pilihan Bunda

Kumpulan Resep Pilihan Rica-rica Ayam Istimewa - Resep ini adalah resep ayam masak rica-rica pilihan. Buat bunda yang pengen memasak ayam dengan menu yang berbeda, bisa deh ini dijadikan bahan pertimbangan yang tepat. Berikut adalah kumpulan resep ayam rica pilihan yang bisa dicoba..

1. Rica Rica Ayam potong

Resephariini.blogspot.com

Resep ini adalah kreasi dari dapurnya bunda Ana Rahma asal kota semarang, Bunda bisa ikuti resep beliau seperti ini:

Bahan dan Bumbu:

• 500 gr ayam potong
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas jari kunyit
• 4 butir kemiri
• 1 1/2 ruas jarijahe
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas jarilengkuas (memarkan)
• 2 buah   sereh ( memarkan )
• 2 lembar daun jeruk
• 10 buah cabe rawit
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 6 sdm kecap
• 500 ml air kelapa
• 600 ml air
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis
• minyak goreng untuk menggoreng ayam

Langkah Cara Membuatnya:

1. Daging ayam dipotong kecil - kecil lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 10 menit. Biar daging ayam tidk hancur ketika di masak, goreng dulu setengah matang daging ayam yg telah di potong kecil2.
2. Haluskan bumbu2 ayam rica-rica dengan cara diulek menggunakan cobek. 
3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan daun salam, lengkuas yg telah di memarkan, cabe rawit, dan juga daun jeruk hingga tercium bau dan bumbu berwarna kecoklatan.
4. Masukkan ayam yang sudah di goreng setengah matang kedalam bumbu sambil di aduk hingga bumbu tercampur rata.
5. Masukkan air kelapa aduk, masukkan garam, merica bubuk dan kecap aduk hingga medidih.  
6. Angkat dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih

2. Rica Rica Ayam Kampung

Resep rica rica ayam kampung dibawah ini merupakan resep kiriman dari mbak Puspa Ayu Mulatsih, Bunda bisa ngikutin resep beliau dibawah ini..

Bahan-bahan:

• 1 kg Ayam Kampung (potong kecil-kecil)
• 1200 ml air
• 11 bh bawang putih
• 11 bh bawang merah
• 3 btr kemiri
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari jahe
• 2 btg sere (memarkan)
• 3 ruas jari laos ( memarkan)
• 3 lembar daun jeruk
• 1/2 sdt merica bubuk
• gula dan garam secukupnya
• 10 sdm Kecap manis
• 19 bh cabai rawit orange
• minyak goreng secukupnya

Langkah Cara Memasaknya:

1. Haluskan sumua bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, dan jahe.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama laos, sere, dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan potongan daging ayam, gula dan garam, aduk-aduk.
4. Tambahkan air, merica bubuk, dan juga kecap manis. Masak sampai daging ayam empuk dan bumbu meresap. 
5. Bila sudah masak dan kuah mulai sedikit berkurang, angkat dan hidangkan.

3. Dada Ayam Masak Rica-Rica

Resep Rica dada ayam ini berasal dari bunda Devyna asal Samarinda, Kaltim. Seperti ini resep cara membuatnya:

Bahan-bahan dan bumbu:

• 1 ekor Ayam Ambil Bagian Dada
• 6 siung Bawang Merah
• 4 siung Bawang putih
• 10 buah cabe
• 1 cm Kunyit
• 2 cm Lengkuas
• 1 cm Jahe
• Lada Bubuk
• Ketumbar bubuk
• 1 batang Sereh (digeprek)
• 2 lembar Daun Jeruk
• Daun Kemangi
• 1 bungkus royco ayam
• Gula dan garam 

Langkah dan Cara Mebuatnya:

1. Potong dan Cuci bersih dada ayam, beri garam lalu sisihkan.
2. Haluskan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabe, jahe, kunyit, lengkuas jadi satu sampai halus.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, setelah itu masukan sereh dan daun jeruk beri air sedikit lalu masukan dada ayam yg sudah diberi garam.
4. Terakhir masukan lada, ketumbar, gula dan royco lalu aduk sebentar tutup selama 10menit sampai airnya mengental.
5. Cicipi rasanya setelah itu masukan daun kemangi, angkat dan sajikan.

4. Ayam Rica bumbu kuning

Resephariini.blogspot.com

Resep Ayam Rica Bumbu kuning ini adalah kiriman dari bunda Fithriana Nur asal Sampit, Kalteng. Seperti ini resep masakanya..

Bahan dan bumbu masakan:

• 1/2 kg ayam (ambil dagingnya saja)
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 3 cm lengkuas/laos
• 8 buah cabe
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdm lada bubuk
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdm gula
• 1/4 sdm bumbu penyedap (saya pakai masako rasa ayam)
• 1 batang serai (digeprek)
• 2 lembar daun jeruk purut
• 3 sdm minyak untuk menumis 

Langkah Cara Memasaknya:

1. Potong dadu daging ayam yang sudah dibersihkan. bumbui dengan garam dan gula, diamkan dan sisihkan
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas/laos dan cabe. (saya blender dengan sedikit air biar gak macet saat di blender)
3. Tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukan serai dan daun jeruk. tumis sampai harum (dengan api kecil ya)
4. Masukan ayam yang sudah dipotong dadu kedalam tumisan bumbu, aduk2 sebentar, masukan lada bubuk, ketumbar dan bumbu penyedap lalu tutup wajan penggorengan kira2 10 menit sampai bumbu dan ayam meresap.
5. Cek apakah sudah matang, wajan yang ditutup akan berair. aduk2 sebentar untuk mengurangi air. 
6. Jika air sudah berkurang, ayam siap disajikan

5. Resep Rica-rica Tulang Ayam Spesial

Bahan dan Bumbu:

• 1 kg tulang ayam
• 8 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 10 buah cabe merah keriting
• 2 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• Kunyit + Merica bubuk+jahe secukupnya
• Garam dan gula pasir secukupnya
• 5 butir kemiri sangrai
• 1 batang sereh
• Lengkuas secukupnya

Tutorial Cara Memasaknya:

1. Rebus air sampai mendidih kemudian masukan 1 kg tulang ayam, rebus sampai 5 menit, buang air dan tiriskan tulang ayamnya.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe kemiri kemudian tumis sampai baunya harum kemudian masukan sereh, daun salam dan daun jeruk. setelah itu tambahkan sedikit air.
3. Setelah bumbu halus tercampur, masukan tulang ayam, kemudian tambahkan garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya. ungkep sampai bumbu meresap. angkat dan siap disajikan

6. Resep Rica-Rica Ceker Ayam

Bahan-bahan dan Bumbu:

• 10 pasangceker ayam
• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 10 butir cabe rawit
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt lada butiran
• 2 batangserai, ambil putihnya, iris tipis agar mudah dihaluskan

Bahan lainnya:

• 4 lbr daun jeruk purut
• 3 lembar daun salam
• 2 lbr serai, geprek
• Garam, gula, dan penyedap
• 1 butirtomat, iris
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis 

Cara Mudah Membuatnya:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai hingga wangi bumbu tercium.
2. Tambahkan garam, gula, penyedap dan tomat, aduk rata
3. Masukkan ceker, tambahkan air hingga ceker terendam, masak hingga air menyusut dan ceker empuk. Angkat dan sajkikan.

7. Resep Rica Ayam Belimbing Wuluh Enak dan Sedap

Resephariini.blogspot.com
Bahan-bahan:

• 6 potong Ayam, bagi 2
• 8 buah Belimbing Wuluh, belah tengah
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang sereh, ambil putihnya
• Garam Secukupnya

Bumbu  Halus:

• 8 buah cabai merah
• 6 buah cabai rawit
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 2 ruas lengkuas 

Cara Memasak Mudah:

1. Tumis Bumbu Halus hingga harum, masukkan sereh, daun salam & daun jeruk. Aduk rata.
2. Tambahkan sedikit air Dan masukkan Ayam beserta Belimbing Wuluh. Masak hingga matang Dan kuah agak menyurut.
3. Tambahkan Garam Dan matikan api, sajikan dengan nasi hangat

Itulah ke 7 kumpulan resep masakan ayam rica-rica pilihan yang bisa bunda coba dirumah.. Selamat memasak..

------------------------------------------------------------------------------------------------

Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D

Resep Kue: Cake Karamel Singkong Spesial

Resep Kue Hari Ini - Resep kue kali ini kita akan mencoba kue cake spesial, bahan dasar yang akan kita gunakan adalah singkong. Tenang, rasanya pasti nggak bakal mengecewakan kok bunda. Selain praktis, murah dan mudah, cake karamel singkong ini juga sangat Lezat..

Penasaran kan gimana caranya membuat kue cake karamel singkong ini? Oke deh, langsung aja intip resep dan tutorial cara membuatnya..

Bahan-bahan Kue Cake Karamel Singkong:

• 150 gram singkong parut, diperas 25 ml airnya dan buang
• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 75 gram tepung maizena 
• 2 sendok teh baking powder  
• 400 gram gula pasir 
• 400 ml air 
• 6 butir telur 
• 1/4 sendok teh garam 
• 100 gram margarin, dilelehkan
• 150 gram susu kental manis 

Cara Mudah Membuat Kue Cake Karamel Singkong:

1. Langkah pertama, gosongkan gula pasir. Tuang air dan aduk hingga gula larut. Dinginkan dan takar 500 ml.
2. Kocok telur dan juga garam. Kemudian masukkan tepung maizena,  tepung terigu, dan juga baking powder sembari diayak dan diaduk sampai rata bergantian dengan karamel.
3. Tambahkan margarin leleh dan susu kental manis. Aduk rata. Masukkan singkong parut. Aduk rata.
4. Tuang di loyang tulban diameter atas 24 cm, bawah 19 cm, dan tinggi 7 cm yang dioles margarin dan ditabur tepung.
5. Oven 75 menit dengan suhu 160 derajat Celsius sampai matang.

Nah, itulah resepnya dan cara membuatnya bunda.. Bisa diikuti kan resep kue cake karamel singkong diatas? Yuk praktek..! dan jangan lupa Bagikan resep ini ke bunda-bunda yang lain ya... :)

------------------------------------------------------------------------------------------------ 

Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D

Resep Kue Putu Enak, Gurih Super Legit

Resep Kue Hari Ini - Suka sama kue tradisional ini bunda? Yups, yang ngaku suka, wajib deh melestarikan warisan kuliner nusantara ini. Jangan sampe jajanan lezat seperti kue putu ini kalah sama makanan-makanan ala barat sana.

Buat generasi muda, jangan salah loh.. Kue putu ini memiliki rasa yang lezat, enak, legit dan juga rasanya gurih. Sebab rasanya yang super enak, kue putu menjadi salah satu jajanan favorit. 

Akan terasa lebih nikmat jika kue putu ini disantap saat-saat hujan sore hari, ditemani secangkir kopi panas atau teh panas. Yummi..

Hemm, gimana sih cara membuat kue putu ini di rumah? Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue putu? Dari pada terus-terusan tanya gimana caranya, yuk ikuti resepnya bunda...

Bahan - Bahan Kue Putu:

• 400 gr tepung beras
• 150 gr kelapa parut (kelapa yang tdk terlalu muda/tua) 
• 150 gr gula merah, sisir halus 
• Air secukupnya
• Garam secukupnya / 1 sdt 
• 1 lembar daun pandan 
• Cetakan bambu (diameternya 3 sampai 5 cm) 
• Daun pisang secukupnya

Cara Membuat Kue Putu:

1. Didihkan air ke dalam panci, kemudian beri garam dan masukkan daun pandan, aduk sebentar hingga garam larut dan aroma daun pandan wangi. 
2. Sementara itu, Tuangkan tepung beras kedalam baskom. Tuang air hangat (No.1) sedikit demi sedikit sambil aduk adonan hingga tepung membentuk butiran-butiran halus. 
3. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam cetakan bambu yang sudah disiapkan (Isi setengah). 
4. Masukkan gula merah yang telah disisir halus, tutup bagian atasnya dengan sedikit adonan.
5. Jika sudah, siapkan dandang untuk mengukus kue putu. Kukus selama 10 menit. Sembari menunggu kue putu matang, siapkan loyang atau piring yang telah dilapisi dengan daun pisang. 
6. Angkat kue putu yang sudah matang, lalu sajikan. ( Jangan lupa taburi kue putu dengan parutan kelapa).

------------------------------------------------------------------------------------------------ 

Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D