Rahasia Cara Memasak Ayam Goreng ala KFC yang Lezat dan Tahan Lama

Setelah saya berulang kali gagal, akhirnya saya berhasil juga setelah menemukan resep ayam goreng tepung ala KFC yang renyah, gurih dan enak, Nah,untuk bunda pembaca setia INIRecipes wajib mencoba membuat ayam goreng renyah ala KFC. Aku jamin tidak akan gagal dan pastinya sang suami dan anak-anak akan menyukainya dan hati-hati ketagihan hehe.

Tentunya ada rahasia dari resep ayam goreng ini bisa menjadi enak dan renyah? Tidak banyak orang tahu!.. maka dari itu aku akan membagikan teknik pendinginan dan penggunaan bahan-bahan khusus di bawah ini supaya Ayam goreng yang bunda buat menjadi renyah dan gurih, silahkan simak resepnya baik-baik

Resep Membuat Ayam Goreng KFC Renyah

Bahan-bahan:

• Sayap ayam sebanyak 20 potong atau dari 1 ekor ayam yang utuh lalu dipotong-potong, sesuai selera.
• Bawang putih sebanyak 4 siung lalu dihaluskan
• Oat Quaker sebanyak 3 sendok makan atau kalau tidak ada bisa bisa bunda pake tepung gandum biasa
• Telur sebanyak 2 butir
• Lada bubuk sebanyak 1 sendok teh atau bisa juga memakai lada hitam
• Ketumbar sebanyak 1 sendok teh lalu dihaluskan
• Serai sebanyak 1 batang lalu dimemarkan (optional)
• Minyak untuk menggoreng, di sarankan agak banyak agar ayam yang kita goreng terendam sempurna atau deep frying
• Tepung terigu, garam dan lada secukupnya
 

 

Cara Membuat Ayam Goreng Renyah ala KFC

• Cuci bersih 20 potong sayap ayam, atau Jika bunda menggunakan ayam utuh, potong-potong menjadi 8 bagian atau sesuai selera.
•  
• Kemudian lumuri ayam dengan bumbu-bumbu halus seperti 1 sendok teh ketumbar, 4 siung bawang putih, garam dan lada secukupnya sampai rata, lalu masukkan 1 batang serai, tetapi jika tidak ada boleh di skip bund ya. pastikan, melumuri ayam dalam keadaan masih mentah, karena kalau ayam direbus dahulu nanti bumbu halusnya tidak akan meresap sempurna, sisihkan
•  
• Kocok 2 butir telur dengan 3 sendok makan Oat Quaker, menggunakan mixer atau blender, dan tambahkan 1 sendok makan air jika perlu, sebentar saja, asal rata, lalu tuangkan ke dalam daging ayam yang sudah di lumuri bumbu tadi, dan aduk hingga merata.
•  
• Nah step ini yang paling penting dalam memasak ayam goreng KFC, sebelum di goreng simpan dulu ayam yang sudah di kasih bumbu di dalam lemari es (bukan di freezer) selama 4 jam atau lebih, karena semakin lama maka hasilnya ayam goreng akan semakin kriuk, tapi jika bunda tidak menyukai ayam goreng terlalu renyah, cukup 4 jam saja. Dan jangan sampai lupa baskom/wadah yang di gunakan sambil ditutup rapat. Bisa menggunakan plastik seperti yang terlihat pada gambar di atas atau bunda bisa gunakan wadah Tupperware yang sudah ada tutupnya.
•  
• Setelah 4 jam berlalu proses pendinginan, aduk-aduk sampai rata lalu gulingkan ke atas tepung terigu yang sudah di campur dengan sedikit garam dan lada.
•  
• Panaskan minyak goreng di atas wajan menggunakn api besar, setelah minyak sudah benar-benar panas, kecilkan api lalu memasukkan ayam (Ini penting bun minyak harus benar-benar panas), dan ketika ayam di goreng jangan di bolak-balik agar tepungnya tidak hancur.
•  
• Goreng ayam hingga warnanya berubahmenjadi agak kecoklatan, tetapi sebelum ayam goreng di angkat, besarkan api dulu sebentar saja kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.
•  
• Ayam goreng renyah ala KFC kini sudah siap disantap dengan 1 piring nasi panas dan sambal favorit, eummm renyah dan yummy

Selamat mencoba membuatnya di rumah dan jangan lupa bagikan resep ayam goreng renyah ini ke teman bunda yang lainnya melalui sosial media yang bunda gunakan.

RESEP PISCOK [PISANG COKLAT]

RESEP PISCOK [PISANG COKLAT] - Coba buat pisang goreng coklat yuk.. Nah, pasti kalian masih banyak yang bertanya-tanya, apa saja yang harus disiapkan untuk membuat pisang coklat (piscok) yg enak kan? Pertama kali yang wajib di persiapkan adalah bahan-bahannya seperti pisang, tepung, dan bahan dasar lainya. Selain itu, peralatan masak untuk membuat pisang coklat juga harus disiapkan dulu. Alat-alat yang harus disiapkan seperti: kompor, wajan penggoreng, teflon, dll..

 Resep cara membuat pisang coklat yang Enak

Nah, diatas adalah persiapan sebelum membuat pisang coklat atau dalam bahasa kerenya "Piscok". Biar bisa langsung praktek dan lebih mudah mengikuti tutorial step by step cara membuat pisang coklat yang enak dan mudah, yuk ikuti resepnya dibawah ini.. Baca Juga:=> RESEP BOLKUS KETAN HITAM LEMBUT

BAHAN :

• pisang kepok atau pisang oli yang sudah matang
• kulit lumpia
• gula secukupnya
• keju sesuaikan selera
• meses sesuaikan selera
• tape singkong sesuaikan selera
• putih telur
• minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUATNYA :

1. Potong-potong pisang kepok yang sudah matang, (Kalau saya biasanya potong 2 memanjang)
2. Siapkan kulit lumpia, letakkan potongan pisang kepok tadi di salah satu ujung dan beri sedikit gula, meses atau keju ( Kombinasi keduanya juga boleh). Oleskan putih telur di kedua bagian ujungnya, kemudian gulung dan tekan bagian ujungnya biar tertutup.
3. Selanjutnya, gorang pisang coklat sampai berubah warna menjadi kecoklatan dan angkat…
4. Sajikan cemilan piscok ini sebagai teman ngopi dan menikmati teh di sore hari.. Yummii..

Resep Membuat Kue Sus Keju Kering Renyah dan Empuk

Kumpulan Resep dan Cara membuat aneka kue kering lengkap dan mudah, Resep Kue dari keju, Resep Sus Keju, Masak Kue, Aneka Kue, Kue Paling Enak.

Bahan Kue Sus Keju Kering :

• 125gr terigu,
• 125gr margarin,
• 250ml air, 
• 3butir telur,
• 1/2ddt baking powder,
• sejumput garam,
• 50gr keju

Cara Membuat Kue Sus Keju Kering :

1. Masak air, margarin dan garam sampai mendidih, kecilkn api.
2. Masukkan terigu sedikit" aduk sampai kalis.
3. Setelah itu masukkan keju parut aduk rata. Diamkn hingga hangat kuk.
4. Kemudian masukkan baking powder dan telur 1/1 aduk dengan mixer kec paling rendah.
5. Masukkan adonan ke piping bag kemudian displuit pake spluit bintang 
6. Panggang 20 menit keluarkan. Setelah10 menit panggang lg dgn api kecil.
7. Taruh dalam wadah tertutup...
8. Mudah bukan buntik.. Selamat Mencoba..

Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo Enak dan Praktis

Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo - Pilihan lain untuk resep penyetan adalah Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo, cara membuatnya pun umumnya sama seperti pada Resep Membuat Ayam Penyet Krispy pada ulasan sebelumnya. Yang membedakan disini adalah menggunakan cabai hijau untuk sambalnya. Yups, sekilas lebih mirip Sambal lado Hijau Khas masakan Padang.

Resep Praktis Cara Membuat Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo

via img.google.com

Nah, mungkin resep ini bisa bunda coba untuk selingan dan kreasi masakan yang lain. Okey.., kira-kira seperti ini resepnya..

Bahan Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo :

• 1 ekor ayam (potong menjadi 6 atau 8 sesuai selera)
• 5 siung bawang putih (haluskan) 
• 2 batang serai geprek
• 4 lembar daun jeruk 
• Kunyit 5 cm (haluskan) 
• 1 buah jeruk nipis (ambil airnya) 
• 5 buah kemiri (haluskan) 
• 1/2 sdt lada halus 
• Garam (secukupnya) 
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Bahan Sambal Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo:

• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah 
• 10 cabe rawit hijau 
• Garam (secukupnya)

Cara Membuat Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo :

1. Masak ayam daging bersama batang serai,bumbu-bumbu yang telah dihaluskan dan juga  daun jeruk. Rebus sampai bumbu meresap dengan baik yaa. Kalau sudah, angkat dan dinginkan baru kemudian digoreng dengan minyak panas.
2. Goreng ayam yang sudah dingin tadi hingga berwarna kuning kecokelatan.
3. Sambil nunggu menggoreng ayamnya matang, buatlah sambal ijonya. 
4. Caranya dengan menghaluskan sambal memakai cobek dan ulekan. Jika sambal sudah halus, siram sambal dengan sedikit minyak panas agar rasanya lebih nikmat. 
5. Saat ayam matang, angkat dan tiriskan. 
6. Penyet ayam goreng menggunakan sambal ijo. 
7. Ayam goreng penyet sambal ijo yang barusan dibuat pun siap untuk disajikan. Yummy.. Nyam.. Nyam..

Resep dan Cara Membuat Ayam Penyet Yang Lembut Super Crispy 2016

Resep dan Cara Membuat Ayam Penyet Yang Lembut Super Crispy - Banyak sekali pertanyaan seputar resep ayam penyet di Grup Resep Masakan Komplit, Salah satunya pertanyaan dari bunda cantik @Ana Kenzo Purba "Malam buntar dan buntik... maaf .. mau nanya donk.. untuk resep ayam penyet dan proses pemasakan ayam penyetnya bagaimana caranya ya agar bisa wangi, lembut di dalam dan crispy di luar.. makasih buntar dan buntik...mohon kasih tau ya... :*"

Resep Ayam Penyet Super Krispy

Oke, di blog Resep Masakan Harian ini kami akan menjawab untuk mewakili pertanyaan dari temen-temen. Resep ayam penyet ini bisa dibilang sangat praktis dan mudah banget untuk di praktekkan sendiri di dapur ya.. Tinggal ikuti saja resep dibawah ini:

Bahan dan Bumbu Ayam Penyet:

• 1 ekor ayam, potong 4 bagian
• 300 ml air
• 2 lembar daun salam
• minyak untuk menggoreng

Bumbu Ayam Penyet yg dihaluskan :

• 4 siung bawang putih
• ½ sdt ketumbar
• 1 cm
• kunyit
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 1½ sendok teh garam

Bumbu Sambalnya Ayam Penyet :

• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit merah
• ½ buah tomat
• 1 sdm terasi goreng
• 1 sdm irisan gula merah
• sedikit garam
• 1 ikat kemangi, ambil daunnya
• 2 buah jeruk limau

Cara Membuat Ayam Penyet yang Enak dan Mudah:

1. Lumuri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan. Kemudian rebus ayam bersama air dan daun salam hingga daging empuk. dan Angkat.
2. Goreng daging ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat hingga layu. Haluskan bersama terasi, garam, dan gula. Tambahkan air jeruk limau dan daun kemangi. Aduk rata sambal.
4. Letakkan ayam goreng di atas sambal. Penyet-penyet hingga sambal menempel pada daging ayam. Sajikan bersama lalapan.

Gampang banget kan bunda? Sebaiknya saat menggoreng daging ayamnya menggunakan minyak yang banyak, dan usahakan daging dapat terendam merata. Ini bertujuan agar Daging Ayam Penyetnya jadi krispi.. Selamat mencoba..

Lezatnya Salad Makaroni Terong Ini Bikin Menggoda, Resepnya? Ada..

Resep Hari Ini, Resep Salad Makaroni Terong - Hai bunda.. Episode kali ini mbak min akan membagikan menu spesial nih, namanya Salad Makaroni.  Menu makanan ini bisa jadi pilihan kudapan yang pas dan nikmat lhoo.  Eitts, Resep Salad Makaroni ini beda lho sama Resep Makaroni Kuah Pedas yang udah pernah saya share disini. 

Salad ini beda sama salad lainya, disini saya mengkombinasikan dengan terong dan beberapa bahan bumbu khusus. Nah, biar nggak makin penasaran dengan resep salad yang praktis dan enak itu seperti apa, mending simak langsung resep dan tutorial memasak berikut ini..

Bahan Salad Makaroni Terong :

• 8 ons makaroni
• 1 buah terung ukuran sedang, potong-potong
• 2 buah tomat ukuran medium, potong-potong
• 1 buah cabe merah besar, belah dua dan buang bijinya
• 2 sdm cuka atau perasan lemon (pilih salah satu saja)
• 2 sdm minyak zaitun
• 2 sdm cincangan daun basil segar
• 1 buah bawang putih, lumat hingga halus (sesuai selera saja)
• 50 gram keju parmesan
• garam dan merica secukupnya

Cara membuat Salad Makaroni Terong :

1. Rebus makaroni kedalam air yang mendidih selama kira2 10-12 menit atau hingga lunak. Angkat dan bilas sampai bersih, lalu tiriskan. 
2. Panaskan alat panggang pada suhu tinggi, kemudian panggang irisan cabe merah per sisi sampai sedikit menghitam dan timbul aroma khas nya, lebih kurang sekitar 5-10 menit. Masukkan kedalam kantong plastik tertutup dan biarkan sejenak hingga dingin. lanjutkan dengan memanggang tomat dan terong sekitar 5 menit. Bolak-balik sampai matangnya benar2 merata. 
3. Siapkan piring atau wadah yg besar, masukkan potongan tomat dan terung yang sudah di panggang. Masukkan potongan cabe panggang ke dalam mangkuk salad. Di dalam mangkuk yang lain, campur cuka atau perasan lemon dengan minyak zaitun, bawang putih, daun basil,  dan juga keju parmesan. 
4. Selanjutnya, tuangkan bahan saus ke atas isi salad dan bumbui dengan sedikit garam dan juga merica bubuk. Biarkan 30 menit agar saus meresap setelah itu sajikan.

RESEP PANGSIT GORENG PEDAS SUPER NIKMAT

RESEP CEMILAN PANGSIT GORENG PEDAS - Masih dengan aneka resep cemilan yang gampang gak pake ribet, gurih, renyah, pedas. Cemilan ini pas banget buat teman santai saat sore hari atau pas lagi musim hujan seperti ini.. hemmm nyam.. nyam..

RESEP CEMILAN PANGSIT GORENG PEDAS

Oke deh, biar tidak bosen dengan celotehan mimin, langsung aja ya intip bagaimana cara membuat cemilan enak PANGSIT GORENG PEDAS dan apa saja resepnya? Yuk simak resep dan tutornya berikut ini..

## Resep Pangsit Goreng Pedas Nikmat - Resep Dapur Rumahan sederhana

Bahan :

• Kulit pangsit secukupnya ( saya beli kulit pangsit yg sudah jadi )
• Kismis secukupnya ( tidak pakai isian juga bisa )
• Minyak goreng untuk menggoreng secukupnya
• Pelengkap : Cabe bubuk 

Cara membuat Pangsit Goreng Pedas yg Enak:

1. 1 lembar kulit pangsit dipotong menjadi 4 lembar
2. Ambil 1 lembar yg sdh di potong2, isi 1 butir kismis letakan di bagian ujung sisi pojok lalu di gulung dan relatkan dengan putih telor ( untuk perekat bisa juga dgn bikin adonan terigu dicampur air ) 
3. Panaskan minyak yg cukup banyak gunakan api sedang, goreng kulit pangsit hingga warna kuning kecoklatan, angkat , , tiriskan.
4. Penyajian : masukan pangasit goreng dalam wadah baskom atau plastik, lalu taburkan cabe bubuk dan aduk2 sampai tercampur merata. Simpan dalam toples atau piring saji dan pangsit goreng pedas siap di nikmati.

Catatan : Untuk bahan isian pangsitnya sesuai selera saja , klo mau pangsit goreng yg tahan renyah isiannya pilih yg kering antaranya, isian kismis, saleh pisang, kacang2an, abon, ebi.
Klo mau yg langsung santap sekali habis bisa di isi dengan buah2an, nanas, apel,pisang, atau coklat, dan keju. Di tutorial resep masakan diatas saya kasih isian kismis

#Selamat masak #Jangan Lupa Bantu Share yaa,,

RESEP MAKARONI KUAH PEDAS NIKMAT

Resep Masakan Harian Sederhana - Assalammualaikum.. Sore buntik... Resep Makaroni Kuah Pedas ini terinspirasi saat mimin males banget mau masak apa. Akhirnya dapet resep yang gampang cara buatnya seperti ini deh.. Alhmdulillah anak2 pada suka.. Rasanya boleh di coba..ehhmm yamiii

RESEP MAKARONI 

Nah, buat bunda yang tidak punya waktu masak dan pengen menyajikan sajian makanan spesial buat keluarga, resep ini cocok banget buat menu masakan harian. Resep rumahan sederhana ini layak dijadikan sebagai menu praktis dirumah. Yuk dicoba bund.. Jangan sampai lupa Share yah.. ;)

## RESEP MAKARONI KUAH PEDAS NIKMAT ##

Bahan:

• Makaroni spiral kering secukupnya,rebus,tiriskan
• Udang basah secukupnya kupas sisahkan ekornya
• Daging ayam secukupnya iris"
• Daun kangkung ambil daunnya saja
• 2 buah cabe merah besar buang bijinya iris" memanjang
• 1 buah tomat buang bijinya cingcang 
• 1 sdm sauz sambal belibis
• 1 sdm sauz tiram
• 1 sdm kecap ikan
• 1 batang sereh memarkan
• 1/2 sdt merica bubuk
• Abon cabe untuk taburan
• Garam
• Air secukupnya

Bahan Bumbu: 

• 1/2 buah bawang bombay iris
• 2 buah bawang putih,cincang halus

Cara Membuat Makaroni Kuah Pedas Enak :

1. Siapkan wajan beri mentega secukupnya tumis bumbunya smp harum lalu masukkan daging ayam aduk rata lalu masukkan udang masak hingga berubah warna 
2. Lalu masukkan tomat,cabe iris dan sereh aduk rata ..kemudian masukkan kecap ikan,saus sambal,saus tiram,garam,merica aduk rata
3. Lalu masukkan makaroni aduk.Tuang air aduk icip" rasanya masak smp kauh sedikit menyusut Terakhir masukkan kangkung aduk kembali masak sebentar.Angkat.
4. Sajikan taburi abon cabe ..

#Selamat mencoba Resep Makaroni Kuah Pedas bund  #Jangan Lupa Share yaa... 

RESEP BOLKUS KETAN HITAM LEMBUT

RESEP BOLKUS KETAN HITAM - Assalammualikum.. Siang buntik.. belum pernah mencoba si hitam manis ini.. Setelah nyobain Alhmdulillah enak dan lembut. Ternyata cara buat bolu kukus ketan hitam ini nggak ribet alias gampang dan simple banget.. Tidak harus make teknik khusus juga bolkus bisa jadi ngembang dan matang maksimal.. 

Buat bunda yang pengen ikutan nyobain resep Bolu Kukus Ketan Hitam dan cara membuatnya, Yuk cobain, praktik dan share resep ini bund.. :)

RESEP BOLKUS KETAN HITAM 

## RESEP DAN CARA MEMBUAT BOLKUS KETAN HITAM YANG ENAK DAN LEMBUT ##

Bahan Bolu Kukus Ketan Hitam:

• 250 gr tpung ketan hitam
• 6 butir telur ayam
• 200 gr gula pasir
• 200 ml minyak goreng bening
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt pasta coklat
• 2 sdm skm (susu kental manis)
• 1 sdt sp/tbm

Cara membuat Bolu Kukus Ketan Hitam:

1. Kocok telur,gula pasir dan sp/tbm smp kental dan berjejak.Masukkan garam dan vanili kocok rata kembali.
2. Masukkan susu,pasta coklat aduk rata dg spatula lalu masukkan tpung ketan hitamnya aduk kembali.
3. Tambahkan minyak sayur aduk rata kembali..kemudian tuang kedalam loyang yg telah di olesi minyak goreng 
4. Kukus dg api sedang smp 25 menit/smp matang ..biarkan beberapa menit baru keluarkan dari loyang..

#Selamat mencoba #Jangan Lupa Share..

Resep Brownis Kopi Coklat Spesial - Tanpa Mix, Tanpa Oven

Resep Brownies Kopi Coklat Lembut dan Enak - Assalamualaikum bunda ... Masih tetep pake resep andalan no mix, no oven. Tinggal aduk, kukus jadi deh kuenya....

Resepnya hampir sama dengan resep brownies milo pada artikel masak sebelumnya, cuma di resep brownis kopi ini saya pake cetakan bolu kukus bukan cetakan talam bunda...

Resep Brownis Kopi Coklat Spesial

#Resep Brownies Kopi Coklat / Coffee Steamed Cocolate

Bahan Brownies Kopi Coklat:

• 1 sacet kopi(apa saja)cairkan dg air hangat 200 ml
• 200 gr gula
• 200 gr tepung terigu(saya pake tepung warung)
• 1 sdt baking soda
• seujung sdt bp(bisa diskip)
• 200 ml minyak
• 2 btr telur
• 2 sdm coklat bubuk
• sedikit garam

Cara Membuat Brownies Kopi Coklat yg Enak:

1. Campur telur dan gula aduk pake wisk smp gula larut
2. Tambahkan terigu dan coklat bubuk aduk rata
3. Tambahkan air kopi dan sedikit garam aduk rata
4. Tambahkan baking soda dan bp aduk rata
5. Terahir tambahkan minyak aduk rata
6. Kukus 15 menit api besar

Selamat mencoba semoga bermanfaat #Jangan lupa bantu Share yaa..

Cara Membuat Brownies Milo Praktis No Ribet

Resep dan Cara Membuat Brownis Milo Yg Enak - Pengen cemal cemil kue brownies yang enak bunda? Kemarin iseng buat brownis, ehh ternyata stock coklat bubuknya tinggal sesendok saja yang tersisa. Alhasil harus memanfaatkan bahan yang ada di dapur deh.. Emm, Ternyata dimix dengan milo rasanya ga kalah enak dan nikmat seperti brownies coklat biasanya lhoo.. Yummi.

Resep Brownies Milo Praktis No Ribet

Bunda juga bisa nyoba resep ini, rasanya enak, mudah, praktis no ribet, dan pastinya hasil brownies milo-nya lembut banget. Yuk ikuti bagaimana resep brownies milo ini dibuat...

Bahan Brownies Milo:

• 1 btr telur
• 3 sdm gula pasir
• 3 sdm tepung terigu
• 1 bks milo sachet
• 1 sdm coklat bubuk
• 3 sdm margarine cair / minyak goreng
• 6 sdm susu cair
• 1/4 sdt soda kue
• Vanili secukupnya
• Choco chips secukupnya

Cara Membuat Brownies Milo yang Enak:

1. Kocok telur dengan gula hingga mengembang
2. Tambahkan tepung terigu, aduk
3. Tambahkan milo dan coklat bubuk, aduk rata
4. Tambahkan susu cair, aduk rata
5. Tambahkan margarine cair / minyak goreng, aduk
6. Tambahkan vanili, aduk
7. Tambahkan soda kue, aduk rata
8. Olesi cetakan dengan margarine atau minyak goreng hingga rata
9. Tuang adonan setengah cetakan dan tambahkan choco chips ke dalamnya
10. Kukus adonan selama 25 menit
11. Angkat dan sajikan

Catatan: Saat mengaduk adonan, aduk searah

Resep Tumis Bunga Pepaya Enak dan Tidak Pahit

Tumis Bunga Pepaya Enak dan Nggak Pahit - Kalau lagi kurang selera makan, coba deh bunda menikmati syur tumis bunga pepaya. Dijamin nafsu makanya makin bertambah deh.. hehe.

Emm.. Ngomongin soal tumis bunga pepaya, mimin juga punya resep tumis bunga pepaya yang enak nih bun. Nggak ada bumbu rahasianya sih, cuma bahan-bahan dasar seperti cabai dan bumbu dapur lainya.. Ini nih resep yang saya pakai..

Tumis Bunga Pepaya | Resep Masakan Sederhana

Bahan dan Bumbu Tumis Bunga Pepaya:

• 250 gr bunga pepaya, cuci bersih
• 3 siung bawang putih, diiris
• 4 butir bawang mera, diiris
• Cabai merah, diiris sesuai selera
• Cabai hijau, diiris sesuai selera
• Cabai rawit sesai selera, diiris
• 1 sdm tauco
• 75gr tekokak (bentuknya bulet kecil, jenih buah2an dan rasanya sedikit pahit)
• 50gr udang kupas,, cincang
• 1/2 merica bubuk
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt gula pasir
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Tumis Bunga Pepaya Yang Enak dan Nggak Pahit:

1. Resbus dulu bunga pepaya sampai layu, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bahan bumbu bawang merah dan putih iris sampai harum.
3. Kemudian masukkan cabai iris, tumis lagi hingga layu. Masukkan tauco dan aduk sampai wangi.
4. Masukkan udang cincang sampai udangnya berubah warna. baru masukkan bunga pepaya dan tekokak. aduk sampai buah tekokaknya layu.
5. Tambahkan kecap asin, kecap manis dan juga merica bubuk, aduk hingga rata. 
6. Cicipi rasa. Angkat dan sajikan

Yummi... Resep Masakan Tumis Bunga Pepaya pun selesai dibuat. Tentu rasanya sudah nggak pahit lagi dong.. Hehe. Ayo dicoba bund.. Nyam.. Nyam..

6 Tips Membuka Usaha Kue Kering dan Strategi Meningkatkan Omset Penjualannya

Tips dan Cara Memulai Usaha Bisnis Kue Kering - Ngomongin soal Bisnis kue kering, lini bisnis ini bisa bunda jadikan sebagai peluang sampingan yang prospektif dan menguntungkan untuk dijalankan lho.. 

Buktinya sampai saat ini sudah banyak yang berhasil dari bisnis ini.Terlebih lagi saat menjelang lebaran, bisnis kue kering bakal menjadi buruan konsumen. 

Tentu dalam bisnis itu memerlukan strategi yang jitu agar usaha kuliner kue keringnya sukses laris manis. 

Tips Memulai Bisnis Kue Kering

Nah, buat bunda yang punya niatan membuka bisnis dibidang kuliner , ada baiknya membaca dan mempelajari isi artikel tips sukses berikut atau Beli Buku Sukses Bisnis Kuliner ini untuk mendongkrak omset penjualan.

InsyaAllah jika bunda menerapkan tips-tips berikut ini dengan tekun dan telaten, bisnis yang bunda jalankan bisa sukses dan berkembang dengan pesat.  dan banyak orang yang menyukainya. 

Biar nggak makin penaran bagaimana tips paling tepat untuk memajukan bisnis kue kering milik bunda, simak dan praktekkan tips agar laris manis jualan kue kering untuk usaha rumahan dibawah ini.

Langkah-Langkah Memulai Usaha Bisnis Sampingan Kuliner Kue Kering Rumahan

1. Tentukan Fokus Pilihan Kue yang Akan Dijual

Saat ingin memulai berbisnis kue, pilih terlebih dahulu jenis kue apa yang akan bunda jalankan, entah itu kue bolu, Kue Basah, Kue Kering atau jenis cake yang lain. Bunda harus jeli melihat peluang dan trend pasar yang sedang ramai dicari. Misalkan saja pas menjelang lebaran, peluang bisnis yang cocok adalah menjual kue kering untuk lebaran.

2. Memproduksi Kue Kering yang Unik dan Menarik

Coba untuk membuat karakter kue kering yang unik dan menyasar konsumen tertentu. Ini menjadi sebuah terobosan baru yang bisa bunda terapkan untuk meningkatkan omset bisnis rumahan yang bunda jalani. 

Misalnya saja bunda membuat kue khusus untuk menyasar target konsumen yang suka diet atau bagi mereka yang menghindari banyak gula, dan lain sebagainya. 

3.  Tampilan Produk Menarik

Di bisnis kuliner khususnya kue kering, tampilan yang menarik dapat menentukan minat konsumen. Karna sebagian konsumen justu akan melihat bentuk dan tampilannya terlebih dahulu baru membeli. Untuk itu bunda pengen membuka bisnis ini maka yang perlu dihatikan adalh penampilan kue ataupun desain kemasanya yang akan di pasarkan.

4. Kualitas Rasa

Selain penampilan, rasa dari produk kue kering yang di buat dan akan dijual juga harus memiliki kriteria enak dan khas. Jangan sampai tampilan desain dan bentuk kue sudah menarik tapi rasa kue yang akan dijual malah sebaliknya. 

Perlu diperhatikan juga, sebaiknya produk yang bunda buat harus berfariasi. Jangan hanya fokus pada salah satu jenis kue yang dibuat, lakukan inovasi-inovasi terbaru yang mampu memikat hati konsumen. Cari ide kreatif saat membuat kue yang bagus dan menarik.

5. Percaya Diri

Nah, ini salah satu kunci sukses dalam membuka sebuah bisnis kue kering. Mantapkan hati dan niatkan untuk fokus berbisnis. Yakinkan kepada konsumen bahwa produk kue yang bunda jual memiliki kualitas dan rasa yang spesial dan beda dengan kue-kue lain.

6. Promosi

Suksesnya bisnis bergantung pada promosi yang dilakukan, begitu juga dengan bisnis kue kering bunda jalani. Manfaatkan media sosial sebagai media promosi, seperti facebook, twitter, instagram, BBM, Toko Online dan teknik promosi lainnya untuk menjaring konsumen secara luas. 

Itulah langkah-langkah sukses untuk memulai bisnis kuliner kue kering yang bisa bunda terapkan. Semoga Tips Sukses Usaha Kue Kering Agar Semakin Laris ini membawa dampak positif bagi bisnis rumahan yang bunda jalani. Salam.. :)

Resep Bumbu Urap Awet Tanpa Bahan Pengawet

Resep Bumbu Urap - Kelezatan rasa urap tergantung dari bumbu yang dipakai, itulah kenapa urap menjadi menu masakan tradisional khas Nusantara yang banyak digemari. 

Ngomongin masalah bumbu urap yang enak, kebetulan mimin barusan ngubek2 isi grup resep masakan gratis di fb yang mimin kelola. Dan disana banyak sekali member yang menanyakan gimana sih cara membuat bumbu urap yang enak dan nggak mudah apek? Lalu bumbu apa yang di pake? 

Untuk menjawab pertanyaan seperti ini maka mimin menuliskan resep di blog resep masakan harian ini.. Yuk simak..

Resep Bumbu Urap Yang Enak dan Awet

BAHAN:

• Kelapa muda, parut

BUMBU HALUS:

• kencur
• gula
• bawang putih
• daun jeruk purut
• garam 
• terasi
• cabe merah / keriting
• bumbu penyedap rasa

CARA MEMBUAT BUMBU URAP ENAK DAN NGGAK GAMPANG APEK : 

1. Parut kelapa muda, lalu sisihkan
2. Haluskan semua bahan bumbu urap, lalu kemudian campur dengan parutan kelapa.
3. Cicipi (kalo dirasa udah enak) lalu di gongseng atau bisa juga dikukus biar awet.

Bagaimana menurut bundtik? Mudah apa susah resep bumbu urap ala resep hari ini..? Yuk langsung praktek biar tau rasanya gimana.. hehe. Oya, jangan lupa dishare biar banyak bunda yang ikut mencoba juga.. :) Happy Masak-masak bunda.. Nyam.. Nyam..

Resep Cara Membuat Rolade Isi Daging Ayam Spesial

Resep Cara Membuat Rolade Isi Daging Ayam - Seteleh kemarin sempet post resep tentang cara membuat telur dadar yang enak dan lembut, sekarang blog resep hari ini kembali membagikan resep yang masih menggunakan bahan dasar telur, yaitu Role Daging Ayam. 

Oh iya, resepnya bisa dibilang gampang banget lho bund, dan pastinya anak-anak bakalan suka deh.. Mau tau apa resepnya? yuk cekidot serep ilmu masaknya disini bund..

Resep, Bumbu dan Cara Membuat Rolade Isi Daging Ayam Spesial

BAHAN ROLADE AYAM: 

• 500 gr daging ayam, giling/dicincang halus
• 3 butir telur  

BUMBU ROLADE : 

• 5 siung , Bawang putih 
• 8 siung , Bawang merah 
• 1/4 sdt, merica  
• 1/4sdt , garam 
• 1/4 sdt, petcin 
• gula merah sedikit
• 1/4 sdt, ketumbar
• 1cm, jahe  
• 1cm, lengkuas 
• 1cm, kencur 
• kecap bango atau apa aja sedikit
• daun jeruk 2 lmbr buang tengah nya
• kemiri 5 biji

CARA MEMBUAT ROLADE AYAM YANG MUDAH DAN ENAK:

1. haluskan smua bumbu td langsung tumis sampai harum 
2. siapkan daging cincang lalu masukan bumbu yg sdh di tumis
3. tambahkan telur 1, aduk sampai merata dan tercampur dngn adonan 
4. kocok 2 butir telur lalu dadar 
5. lalu setelah itu tuang adonan di atas telur ratakan lalu gulung
6. kukus selama 15 menit lalu angkat 
7. setelah itu iris lalu goreng. Sajikan

Resep Bolu Kukus Susu Keju Lembut Sederhana

Resep Bikin Bolkus Sederhana - Ada lebihan putih telur bekas bikin pai susu tadi nih bun, Daripada di buang sayang.. Mending dibuat kue, akhirnya ya jadi lah Kue Bolu Kukus Susu Keju nan Lembut... Lumayan lah bisa buat cemilan pas musim ujan gini..hihihi

Buat bunda yang pengen nyobain resepnya boleh kok, dan cara yang aku pakai sih sederhana banget. Oke deh, ini resep BolKus buatanku bun..

BAHAN:

• 4 buah putih telur .
• 250.gr tepung terigu
• 150 gr gula pasir
• 1 bungkus vaneli
• 1 /2 sdm TBM
• 2 saset SKM, di campur dengan air 1 gls belimbing.
• Keju buat toping nya.

CARA MEMBUAT:

• Telur, gulapasir, vaneli, tbm di mix sampe putih, dan berbuih.
• Masukan susu cair yang sudah pake air,mix lagi.
• Lalu masukan tepung terigu, Mix sampe lembut.
• Kukus selama 20mnitan. Angkat

Mudah banget kan bunda.. hehe. Jangan sampe lupa praktekin lho yaa.. Moga aja resep ini bisa berguna dan bermanfaat buat bunda-bunda semua.. yang mau Share resep ini boleh banget kok.. Salam Dapur..! 

Resep Kebab Ayam Mayonaise Praktis dan Sederhana

Resep Cara Membuat Kebab Ayam Sederhana - Hai bunda.. Pengen masakan sehat tapi nggak mau ribet? Yuk coba resep kebab daging ayam mayonaise ini bun. Cara membuatnya simple banget, bumbu dan bahanya juga praktis banget. Cocok buat bunda yang nggak punya waktu buat masak-masak di dapur..

Resep Kebab Ayam Mayonaise | Foto via selerasa.com

Bahan - Bahan:

• 200 gr daging ayam
• 10 bh tomat cherry
• ½ bh Parika hijau
• 10 bh kentang kecil
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica
• 100g Mayonaise
• 2 sdm madu
• 2 sdt seledri cincang

Cara Membuat Kebab Ayam Sehat dan Praktis:

1. Potong daging ayam dan paprika ukuran dadu besar ,sisihkan.
2. Ambil sebuah wadah , masukkan ayam , kentang, tomat dan paprika hijau . Lalu tambahkan garam, merica bubuk dan 1 sdm mayonaise, aduk sampai rata.
3. Tusukkan kedalam tusukan sate secara acak, baru panggang sampai matang selama 5 menit angkat, sisihkan
4. Siapkan wadah , masukkan sisa mayonaise, madu dan seledri cincang aduk rata.
5. Sajikan Kebab yang barusan dibuat.. Nyam.. Nyam.. 

7 Resep Aneka Pepesan Sederhana Ala Masakan Rumahan

Kumpulan Resep Pepes Rumahan - Biar bunda lebih gampang dan nggak perlu bolak balik lagi nyari Resep Aneka Pepesan, di artikel khusus resep ini kami rangkumkan kumpulan resep pepesan komplit dengan tutorial cara membuatnya secara lengkap. 

Resep pepes ini kami kumpulkan dari berbagai sumber resep sahabat blogger. Silahkan bunda bookmark untuk menyimpan resep ini atau share ke sosial media yang bunda miliki agar otomatis tersimpan dalam wall bunda.

Kumpulan Aneka Resep Pepes Sederhana

1. RESEP PEPES HATI AYAM SPESIAL 

Resep masakan pepes hati ayam ini terasa spesial karena memakai bahan rempah khas nusantara yang sangat komplit. Citarasa pepes yang khas begitu terasa dan menggugah selera bagi penikmatnya.

Bahan2 Pepes Hati Ayam:

• 5 btng serai, ambil putihnya, dipotong 4 cm
• 2 sdm minyak tuk menumis
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 5 lmbr daun salam, potong-potong
• 10 buah hati ayam, potong-potong
• 100gr kelapa parut kasar
• 18 biji cabai rawit merah
• 50ml santan kental instan
• 1 buah telur ayam
• Daun pisang secukupnya tuk membungkus

Bumbu-bumbu Pepes Hati Ayam:

• bawang merah, 8 butir 
• bawang putih, 3 butir 
• cabe merah, 2 butir 
• kemiri, 5 butir (disangrai)
• 1/2 sdt terasi, dibakar
• 2cm jahe
• 2cm lengkuas

Cara Membuat Pepes Hati Ayam Yang Enak:

1. Siapkan satu sendok teh air jeruk lemon serta 1,5 sendok teh garam lalu lumurkan pada hati ayam. Diamkan selama 15 menit.
2. Selanjutnya tumis bumbu halus hingga harum. Lalu angkat.
3. Masukan hati ayam, telur, kelapa parut, santan, garam dan gula pasir. Aduk hingga rata.
4. Selanjutnya ambil daun pisang secukupnya. Berikan campuran hati ayam. Selipkan cabe rawit, serai dan daun salam. Lalu dibungkus dan sematkan dengan lidi.
5. Setelah itu tinggal dikukus hingga 30 menit di atas api sedang hingga matang.
6. Angkat lalu sajikan.

2. RESEP PEPES TEMPE PEDAS SPESIAL

Tempe juga tak kalah nikmatnya jika dijadikan sebagai menu pepes andalan. Pepes tempe yang dibuat pedas akan menambah citarasa semakin nendang dan bikin menggoyang lidah siapapun yang menikmatinya. Cocok banget dijadikan menu masakan harian yang sederhana tapi tetap terkesan mewah. Sumber: kulinernusantara.com

Bahan2 Pepes Tempe Pedas:

• 350 gr tempe putih
• 3 buah cabe merah ( potong-potong )
• 20 lembar daun kemangi segar
• daun pisang untuk membungkus secukupnya

Bumbu Pepes Tempe Pedas yang dihaluskan :

• 2 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1 batang serai iris tipis terlebih dahulu
• 3 cm kencur
• cabe rawit secukupnya
• gula secukupnya
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Pepes Tempe Pedas :

1. tempe dihaluskan terlebih dahulu
2. masukkan cabe merah yang sudah dipotong-potong dan daun kemangi yang sudah dicuci bersih
3. tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan lalu diaduk sampai tercampur rata
4. siapkan satu lembar daun pisang lalu ambil setiap 3 sendok makan tempe yang sudah dicampur dengan bumbu
5. bungkus dan gulung memadat dengan daun pisang kemudian ujung-ujungnya disemat dengan sapu lidi yang sudah dipotong lancip atau dengan tusuk gigi ( lakukan sampai habis )
6. panaskan kukusan lalu pepes tempe dikukus selama 25-30 menit sampai daun pisang layu dan berwarna kecoklatan
7. angkat dan pepes tempe pedas siap disajikan

3. RESEP PEPES AYAM SPESIAL

Daging ayam yang memiliki rasa khasnya yang lezat ternyata jika dibuat menjadi olahan pepes terasa lebih nikmat. Daging ayam yang terbalut dengan bumbu masakan khas Nusantara dan dibungkus dengan daun pisang ini dapat memunculkan rasa yang lezat dan nikmat karena bumbunya yang merasuk kedalam daging dengan sempurna. Sumber resep anekaresepmasakan.info

Bahan2 Pepes Ayam Spesial:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 24 bagian
• 6 potong ati ampela ayam, potong menjadi 2 bagian
• 250 ml air
• 6 tangkai daun kemangi
• 12 lembar daun salam
• 3 batang serai, potong menjadi 4 bagian
• 1 sdm garam
• 1/2 sdt gula
• 2 sdm minyak goreng
• daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus Pepes Ayam Spesial :

• 10 siung bawang merah
• 10 butir kemiri, disangrai
• 4 buah cabai merah – atau sesuai selera
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit – dibakar

Bumbu Iris Pepes Ayam Spesial :

• 4 buah cabai merah
• 2 tangkai daun bawang, cincang

Cara Membuat Pepes Ayam Spesial :

1. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu iris, sambil aduk rata.
2. Masukkan ayam dan ati ampela yang sudah dipotong-potong, aduk hingga berubah warna. Tambahkan garam dan gula.
3. Tuangi air lalu masak hingga airnya kering dengan api kecil.
4. Siapkan selembar daun pisang, tambahkan daun salam dan sepotong serai, taruh 2 potong ayam dan ati ampela, tambahkan 2-3 lembar daun kemangi.
5. Bungkus bahan pepes dan sematkan dengan lidi.
6. Kukus hingga matang.

4. RESEP PEPES IKAN MAS SPESIAL 

Selain dibuat menu bakaran, ikan mas juga bisa diolah menjadi pepes yang mantap. Cukup dengan memberikan bahan dan bumbu sederhana olahan pepes ikan mas pun sudah bisa disantap bersama keluarga tercinta. Sumber resepkoki.co

Bahan2 Pepes Ikan Mas:

• 1 kg ikan mas
• daun pisang atau aluminum foil untuk membungkus ikan

Bumbu Pepes Ikan Mas yang dibutuhkan:

• 2 buah tomat
• 1 batang daun bawang
• 1 batang daun serai
• 5 lembar daun salam
• 50 gram daun kemangi
• garam secukupnya
• 1 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Pepes Ikan Mas yang dihaluskan:

• 2 siung bawang putih
• 4 buah bawang merah
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 50 gram cabai merah
• 5 butir kemiri
• 5 gram asam jawa
• ½ sdt. garam
• 25 cc air

Cara membuat Pepes Ikan Mas Yang Enak:

1. Buang sisik dan bersihkan ikan mas
2. Keluarkan isi perut ikan tapi sisakan telur ikan mas jika ada
3. Buat tiga irisan diagonal pada setiap sisi ikan agar bumbu lebih meresap
4. Rendam ikan di dalam larutan garam dan asam jawa minimal 15 menit, cuci dengan semangkuk air untuk membuang kelebihan garam
5. Tambahkan minyak goreng ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan, aduk
6. Lumuri ikan mas dengan bumbu yang sudah dihaluskan
7. Tambahkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil, daun kemangi, daun salam, dan potongan daun serai
8. Bungkus dengan daun pisang atau aluminum foil.
9. Kukus dengan api sedang selama 30 menit atau gunakan panci bertekanan (presto) agar lebih cepat matang dan rasa yang lebih enak
10. Dinginkan sebentar dan panggang di atas api, kalau bisa panggang di atas api arang supaya harum.

5. RESEP PEPES TAHU UDANG SPESIAL 

Pepes tahu ini bisa dibilang sangat sederhana, tapi jangan sangka rasanya nggak bisa menjadi jaminan. Kelezatan masakan rumahan ini tak perlu diragukan lagi, banyak ibu2 rumah tangga yang menjadikan menu masakan ini sebagai menu andalan harian mereka. Sumber resep resep-rahasia-masakan.com

Bahan-bahan Pepes Tahu Udang:

• tahu putih 500gr, dihaluskan
• jamur merang 250gr, potong-potong
• udang 250gr, kulit udang dikupas lalu cincang kasar
• telur 3 butir, dikocok lepas
• santan kental 200ml, bisa memakai santan instan.
• cabai merah 10 biji, iris-iris menyerong
• daun pisang secukupnya

Bumbu yang dihaluskan;

• bawang putih, 10 butir 
• bawang merah, 10 butir 
• 1/2 sendok teh merica
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh garam

Cara Membuat Pepes Tahu Udang Yang Enak:

1. Semua bahan dicampurkan termasuk bumbu yang sudah di haluskan di atas. Aduk hingga rata,
2. Sediakan daun pisang secukupnya. Masukan dua sampai tiga sendok adonan udang. Bungkus dan semat dengan lidi.
3. Setelah itu kukus dalam api besar hingga 30 menit.
4. Angkat dan sajikan.

6. RESEP PEPES TAHU JAMUR LEZAT SPESIAL

Bedanya Pepes Tahu Jamur dengan menu pepes tahu biasa adalah pada penambahan bahan baku jamur didalamnya. Rasanya tentu lebih nikmat dan ada rasa kenyal didalamnya. Soal bumbu masakanya sih sebenarnya hampir sama antara menu pepes satu dengan yang lain. Sumber  resep kulinernusantara.com

Bahan-bahan Pepes Tahu Jamur:

• Jamur merang, 100gr (iris-iris halus lalu tumis sebentar)
• tahu cina, 275gr (haluskan)
• tomat, 1 butir (buang bijinya kemudian potong kecil-kecil)
• santan 50ml dr seperempat butir kelapa
• kemangi, 5 tangkai (petiki daunnya)
• 5 helai daun salam, (potong dua bagian)
• 2 buah telur
• 3 btng serai, (ambil putihnya lalu potong-potong)
• Daun pisang secukupnya untuk membungkus 

Bumbu Halus Pepes Tahu Jamur:

• 2 biji bawang putih
• 6 biji bawang merah
• 3 cabe merah keriting
• 1 sdt ketumbar, sangrai
• 1/2 sdt gula pasir 
• 1 sdt garam

Cara Membuat Pepes Tahu Jamur Yang Enak dan Mudah:

1. Pertama-tama campurkan bumbu halus, jamur merang, tahu cinta, telur, tomat, daun kemangi dan santan. Aduk-aduk hingga rata.
2. Siapkan selembar daun pisang. Sesuaikan ukuran daun pisang, masukan beberapa sendok campuran bahan-bahan tadi. Tambahkan juga dengan serai dan daun salam. Bungkus pepes, semat kedua ujung dengan lidi.
3. Setelah itu, kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang dalam api sedang. Lalu bakar hingga harum.
4. Pepes tahu jamur siap disajikan.

7. RESEP PEPES GURAMI BAKAR SPESIAL 

Ikan gurami bisa juga dibuat sebagai bahan menu pepes yang lezat lho.. Contohnya pada resep masakan harian berikut ini. Jelas rasanya bakal menggugah selera. Sumber resep Sajiansedap.com

Bahan Pepes Gurami Bakar Spesial:

• 2 ekor (1.000 gram) ikan gurame, dicuci bersih, dikerat
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh garam
• 4 lembar daun salam, dipotong-potong
• 2 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 4 sendok makan minyak untuk menumis
• daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus Pepes Gurami Bakar:

• 150 gram bawang merah
• 50 gram bawang putih
• 8 buah cabai merah keriting
• 6 buah cabai merah besar
• 4 cm kunyit, dibakar
• 4 cm jahe

Bahan Lalapan Pepes Gurami Bakar Spesial:

• 3 buah ketimun
• 6 tangkai kemangi
• 100 gram kol
• 3 buah tomat

Cara Membuat Pepes Gurami Bakar Yang Enak dan Mudah :

1. Lumuri ikan gurame dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
3. Lumurkan ke ikan gurame. Bungkus dengan daun pisang. Semat dengan lidi.
4. Kukus 30 menit sampai matang.
5. Panggang ikan gurame sampai harum. Sajikan dengan lalapan.

Nah, inilah kumpulan Resep Aneka Pepes Sederhana ala masakan rumahan yang bisa bunda coba. Semoga dengan adanya kumpulan resep pepes ini baik pepes ikan, pepes ayam, pepes tempe dll ini dapat bermanfaat bagi semuanya. Selamat masak bund.. Nyammm.. Nyammm..  

Resep Cara Membuat Telur Dadar Yang Enak dan Lembut

Saat memasak telur dadar, sebenarnya ada teknik dan cara khusus untuk menghasilkan sebuah masakan dadar yang tebal dan lembut meskipun hanya dengan satu butir telur. Rahasianya adalah dengan menambahkan sedikit air di dalam kocokan telur.

Hemm.. Mungkin cara seperti ini belum pernah bunda coba, dan tak ada salahnya untuk mencoba resep telur dadar dengan menambahkan sedikit air seperti ini..

Resep Telur Dadar Yang Enak | Foto via gurkhason.wordpress.com

BAHAN:

• 1 telur
• Garam secukupnya
• Bumbu penyedap secukupnya
• Sayuran dan daging sesuai selera
• 10 sdm air 
• 1 sdt minyak goreng

CARA MEMBUAT TELUR DADAR YANG ENAK DAN LEMBUT

1. Kocok telur dengan garam dan bumbu yang lain
2. Tuang air secukupnya, Untuk 1 butir telur bisa gunakan 10 sdm air.
3. Kocok telur hingga berbusa.
4. Tambahkan sayur-sayuran dan daging sesuai selera.
5. Panaskan panci dengan minyak goreng, setelah panas tuang telur ke dalam panci.
6. Apabila telah sedikit kecoklatan, maka telur siap untuk dinikmati.

Resep dan Cara Mudah Membuat Cap Cay Goreng Bakso Yang Enak

Resep Cap Cay Goreng Bakso - Pada dasarnya cap cay dibuat dari bahan sayuran yang beraneka macam, hampir mirip dengan gado-gado. Nah, untuk menghasilkan menu masakan cap cay yang beda bagaimana kalo kita mencoba Resep Cap Cay Goreng Bakso seperti dibawah? Pasti Yummii binggoo..

Resep Cap Cay Goreng Bakso

BAHAN DAB BUMBU CAPCAY BAKSO :

• 50 gram daging ayam yang sudah dipotong kecil-kecil
• 200 gram sawi putih yang sudah dipotong
• 5 buah bakso, diiris sesuai selera
• 1 ikat sawi hijau yang sudah dipotong
• 150 gram kembang kol yang dsudah dipotong
• 1 buah wortel, dipotong memanjang
• 1 sendok makan saus tiram
• ½ sendok teh garam
• 1 sendok teh kecap ikan
• 2 siung bawang putih yang dicincang kasar
• ¼ sendok teh merica
• ½ sendok makan tepung maizena yang dicairkan dengan sedikit air

CARA MUDAH MEMBUAT CAP CAY BAKSO GORENG YANG ENAK:

1. Bawang putih ditumis hingga harum lalu tambahkan ayam dan daging bakso. Aduk hingga berubah warna
2. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam dan merica, aduk rata sebentar lalu tambahkan sedikit air
3. Tambahkan wortel, sawi hijau, sawi putih dan kembang kol yang sudah dipotong-potong, aduk sampai rata
4.  Tambahkan larutan maizena dan aduk kembali hingga masakan mengental
5. Angkat dan cap cay goreng siap disajikan.

Resep Sup Ayam Enak Untuk Menu Sarapan Anak

Resep Menu Sarapan Anak - Anak biasanya suka makanan yang berkuah. Untuk mensiasati agar nafsu makan anak bertambah, coba deh bunda sajikan masan sup ayam kesukaannya. Selain agar nafsu makan buah hati bunda meningkat, masakan sup ini juga dapat mensuplai gizi dan nutrisi yang cukup karena ada bahan sayur didalamnya.

Resep Sup Ayam Enak Untuk Menu Sarapan Anak | Foto: resepkoki.co

BAHAN SUP AYAM:

• 2 potong dada ayam masak lalu potong
• 3 buah wortel ukuran sedang
• 2 batang selederi
• 2 buah kentang ukuran sedang
• 1 siung bawang putih
• 1/8 sdt garam
• 1/8 merica (optional)
• Bumbu kaldu secukupnya

CARA MEMBUAT SUP AYAM UNTUK MENU SARAPAN ANAK:

1. Potong-potong kecil daging ayam beserta sayuran yang sudah dibersihkan sesuai selera . Tiriskan. 
2. Panaskan air lalu kemudian rebus potongan daging ayam hingga matang. Masukkan potongan wortel dan kentang. Rebus hingga matang.
3. Selanjutnya, tumis bahan bumbu bawang putih, garam, dan juga merica sampai harum, angkat. 
4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam baskom berisi kuah sayur dan ayam, aduk rata. 
5. Tambahkan bumbu kaldu dan daun bawang. Masak hingga matang. Cicipi rasanya.
6. Angkat, dan sajikan selagi masih hangat.. Dijamin putra-putri anda bakalan suka.

Resep Nasi Goreng Sederhana ala Anak Kost Politan

Resep Aneka Nasi Goreng - Bisa ditebak, menu masakan paling favorit anak kost selain mie instan tentunya nasi goreng. Pilihan menu ini tentunya ada alasan tersendiri, entah itu karena peralatan masak terbatas atau lagi tanggal tua.. hehe.

Nah, bicara soal nasi goreng, nih ada satu resep masakan nasi goreng sederhana anak kost ala vemale.com yang pastinya enak dan mudah yang bisa kalian coba. Nasi goreng ini nggak butuh bumbu neko-neko, cukup pakai bawang putih dan bumbu sederhana lainya. Yuk intip resep dan cara membuatnya berikut ini..

Resep Nasi Goreng ala Anak Kost | Foto by globaladventure.com

BAHAN NASI GORENG SEDERHANA:

• 2-3 sdm minyak sayur
• 8 siung bawang putih, dicincang
• 1 piring nasi putih dingin
• 1 batang daun bawang, dirajang
• garam secukupnya

CARA MEMBUAT NASI GORENG ALA ANAK KOST:

1. Tumis bawang putih hingga beraroma harum. 
2. Masukkan nasi putih, aduk hingga rata. 
3. Tambahkan garam secukupnya. 
4. Angkat, taburi dengan irisan daun bawang.
5. Hidangkan dan nikmati selagi hangat. Yummi.. Nyam.. Nyam..

Resep dan Cara Mudah Membuat Sapo Tahu Spesial

Sekilas tentang Menu Masakan Sapo Tahu, Sapo tahu merupakan salah satu hidangan asal negeri Cina. Tercatat masakan Asia ini makin popular di kalangan masyarakat Indonesia. 

Nama sapo muncul karena proses memasaknya menggunakan panci 'sapo' alias claypot yang biasa digunakan sebagai alat memasak hidangan ini. Claypot sebenarnya berbeda dengan mangkok pada umumnya karena claypot ini terbuat dari bahan keramik. Keunggulan dari claypot kramik ini adalah dapat menyimpan panas lebih lama dibandingkan dengan panci biasa, sehingga hidangan yang disajikan bisa tetap hangat hingga waktu yang lama.

Resep Sapo Tahu Istimewa

Selain Sapo tahu, biasanya masakan sapo memiliki banyak jenisnya seperti sapo ayam, sapo seafood, dll. Sapo biasanya langsung dimasak dan disajikan dalam claypot dengan menggunakan bahan masakan egg tofu alias tahu Cina yang memiliki tekstur yang halus dan lembut. Agar tofu nantinya tidak hancur biasanya digoreng terlebih dahulu.

Ada satu resep rahasia cara membuat Sapo tahu yang enak dan lezat dengan memanfaatkan bumbu sederhana. Seperti apa resep bumbu dan cara membuat Sapo tahu yang mudah dan enak? Yuk simak resepnya berikut ini:

Resep Cara Membuat Masakan Sapo Tahu Yang Enak dan Mudah

BAHAN DAN BUMBU SAPO TAHU: 

• 2 buah tahu sutra, potong potong
• 200 gram udang, buang kepala dari kulit, sisihkan ekor
• 250 ml air kaldu ayam
• 50 gram jamur shitake, iris tipis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh kecap manis
• 2 sendok makan minya wijen
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 batang daun ketumbar, iris-iris
• 2 sendok makan wijen, sangrai
• Minyak goreng untuk menggoreng

CARA MEMBUAT SAPO TAHU YANG ENAK

1. Goreng tahu hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, masukan udang, masak hingga berubah warna.Tuang kaldu. Masukkan jamur, kecap asin, kecap manis, minyak wijen dan saus tiram. Masak hingga mendidih
3. Masukkan tahu, tuang larutan maizena, Masak hingga mengental.
4. Sesaat sebelum diangkat, beri daun bawang, daun ketumbar dan wijen. Angkat dan sajikan resep masakan sapo tahu hangat

Hasil: 3 porsi

Resep Cara Membuat Ikan Bakar Taliwang Yang Enak dan Mudah - Masakan Khas NTB

Resep Ikan Bakar Taliwang - Kekayaan budaya Indonesia melahirkan beragam kuliner unik nan lezat, salah satunya adalah menu masakan khas Taliwang. Resep Khas Taliwang ini berasal dari Nusa Tenggara Barat, tepatnya dari kampung Karang Taliwang.

Salah satu menu andalan yang paling populer di daerah ini adalah Ayam Taliwang. Namun seiring berjalanya waktu dan kreatifitas bunda-bunda disana, resep Taliwang diolah menjadi sangat beragam, salah satunya adalah Resep Ikan Bakar Taliwang yang memiliki rasa yang sangat lezat.

Resep Ikan Bakar Taliwang - Masakan Khas Nusa Tenggara Barat

Berbicara mengenai Resep Ikan Bakar Taliwang, masakan ini patut bunda coba sebagai menu masakan rumahan yang pas untuk keluarga tercinta. Meskipun resep ini sangat sederhana, namun ikan bakar taliwang ini memiliki rasa yang enak dan lezat layaknya menu masakan restoran berbintang..Hemm

Penasaran kan..? Lalu, apa saja resep bahan bumbu ikan bakar Taliwang dan bagaimana cara membuatnya? Untuk mempelajari cara memasak masakan khas Nusantara, yuk coba resep masakan Ikan Bakar Taliwang Khas NTB berikut ini:

Resep Cara Membuat Ikan Bakar Taliwang Yang Enak dan Mudah - Masakan Khas NTB

BAHAN IKAN BAKAR TALIWANG:

• 3 ekor ikan kembung, bersihkan
• 2 sendok teh air asam jawa (1 sendok teh asam jawa + 3 sendok makan air)
• Garam dan gula pasir secukupnya
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak goreng

BUMBU IKAN BAKAR TALIWANG YG DIHALUSKAN:

• 4 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit
• 4 cm kencur
• 1/2 sendok teh terasi
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 4 butir kemiri

CARA MEMBUAT IKAN BAKAR TALIWANG

1. Lumuri ikan dengan air asam dan garam, diamkan 15 menit hingga bumbu meresap.
2. Bakar ikan hingga berubah warna. Angkat.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air, garam dan gula pasir. Masak hingga matang, angkat.
4. Lumuri ikan dengan tumisan bumbu. Diamkan 20 menit hingga bumbu meresap.
5. Bakar ikan sampai kedua sisinya matang. Angkat.
6. Sajikan hangat.

Hasil: 3 porsi